Lagi mengetahui tentang resep soto lamongan (bubuk koya) yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang . semisal salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto lamongan (bubuk koya) yang enak sepatutnya punya aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari soto lamongan (bubuk koya), mulai dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara menjadikan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto lamongan (bubuk koya) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi makanan paling enak di dunia.
Soto Lamongan cocok buat sarapan, makan siang atau bahkan makan malam. Ternyata bisa bikin sendiri di rumah 😃😃 Resepnya mudah dan enak. #sotolamongan. Welcome back to my channel Yang sudah nonton jangan lupa di LIKE ya dan yg belum nonton ayoo dong nonton terus di SUBSCRIBE Selamat mencoba.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto lamongan (bubuk koya) sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal namunber kualitas, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda menyiapkan Soto Lamongan (Bubuk Koya) menggunakan 29 jenis bahan dan 7 urutan pembuatan. Berikut ini urutan untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Lamongan (Bubuk Koya):
- Sediakan 1/2 ekor ayam, potong-potong sesuai selera
- Siapkan 2 liter air
- Ambil 2 cm jahe, memarkan
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 cm lengkuas, memarkan
- Sediakan 2 batang sereh, memarkan
- Siapkan 1 sdm garam, kaldu bubuk dan gula pasir
- Sediakan Minyak goreng
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 1 bonggol bawang pentol (10 siung bawang merah)
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 cm kunyit
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt merica butir
- Sediakan Bahan bubuk koya :
- Ambil 100 gram kerupuk udang
- Sediakan 50 gram bawang putih goreng
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Siapkan Daun bawang, iris halus
- Ambil Daun seledri, iris halus
- Sediakan Perkedel
- Siapkan Telur rebus
- Sediakan Soun, rendam dengan air panas
- Sediakan Tauge, siram air panas
- Sediakan Sambal rawit
- Gunakan Jeruk limo
- Sediakan Bubuk koya
- Gunakan Bawang goreng
Soto lamongan memiliki ciri khas dalam penyajiannya. Soto Lamongan can be served as a standard soup, but sometimes the main ingredients and the broth may be served in two separate bowls. The dish is typically accompanied by spicy sambal sauce and rice. Soto lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia.
Cara membuat Soto Lamongan (Bubuk Koya):
- Rebus ayam dan jahe sampai mendidih, lalu buang busanya.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, laos dan serai, garam, kaldu bubuk dan gula pasir kemudian tumis hingga daun layu dan bumbu matang. Lalu tuang ke rebusan ayam.
- Masak hingga ayam matang, jangan lupa koreksi rasanya sebelum mematikan kompor. Angkat ayam dan tiriskan. Goreng jangan terlalu kering.
- Angkat lagi ayam kemudian tiriskan. Suwir-suwir dagingnya.
- Koya : haluskan kerupuk udang + bawang putih goreng.
- Penyajian : tata soun dan tauge di mangkuk, siram kuah soto dan sajikan dengan bahan pelengkap lainnya.
- Mantaaaaap 🤩
Soto Lamongan adalah salah satu soto paling gurih karna mempunyai ciri khas koya udang yang tidak di miliki oleh soto lainnya. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Lihat juga resep Soto Lamongan Daging Sapi enak lainnya. Inilah rahasia bumbu resep soto lamongan dan petunjuk cara membuat soto lamongan enak.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak soto lamongan (bubuk koya) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
