Sedang menemukan kreativitas resep tinoransak daging sapi yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang katanya sangat mudah sekali. Kalau lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal tinoransak daging sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tinoransak daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menyajikannya. jangan takut pusing seandainya hendak menyiapkan tinoransak daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi sajian menjadi sangat enak.
Tinorangsak atau tinoransak adalah sebuah jenis hidangan daging hangat dan pedas yang memakai bumbu campuran rempah-rempah yang ditemukan dalam masakan Manado dari Sulawesi Utara, Indonesia. Daging paling umum yang dipakai dalam tinorangsak adalah daging babi. Untuk versi halalnya, jenis daging lainnya seperti sapi, ayah atau makanan laut juga dipakai.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tinoransak daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tinoransak Daging Sapi menggunakan 19 kumpulan bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tinoransak Daging Sapi:
- Ambil 500 gr Daging sapi khas
- Siapkan 1/2 lbr Daun pandan
- Ambil 100 ml air
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 2 siung Bawang merah besar
- Ambil 2 siung bawang putih (optional, saya akhirnya tidak pakai)
- Siapkan 2 cm Jahe
- Siapkan 1 cm Kunyit
- Ambil 1 buah Cabe merah besar
- Ambil 3 buah Cabe rawit merah
- Sediakan 3 buah Cabe rawit hijau
- Ambil Bumbu Iris
- Sediakan 1 lbr Daun kunyit
- Gunakan 10 lbr Daun kemangi
- Sediakan 3 lbr Daun jeruk
- Ambil 1-2 buah Daun bawang / bawang prei
- Siapkan 5 lbr Kucai
- Ambil 1 buah Sereh
Tinoransak ini biasanya dimasak dengan menggunakan daging Babi, karena saya tidak memakan Babi, saya mengganti nya dengan daging sapi. Untuk rasa waaaah ini adalah jagoan saya untuk masakan Manado, pilihlah daging sapi bagian Has dalam jika tidak mau banyak lemak dan empuk jika di makan. Masak Dalam jumlah besar itu memudahkan biasanya utk stock Lauk Sahur biar #AntiRibet besok pagi tinggal ambil secukupnya, hangatkan sahur lebih mudah dan kita #SiapRamadan berpuasa dan ibadah tanpa halangan. Selain berasal dari daging babi, tinoransak juga kerap menggunakan daging ayam, sapi ataupun daging kambing.
step by step membuat Tinoransak Daging Sapi:
- Potong daging kotak-kotak. Siapkan bumbu2 yg di iris maupun yg di haluskan. Note: maaf, saya tidak pakai bawang putih)
- Nyalakan kompor. Siapkan panci, masukkan potongan daging, daun pandan dan semua bumbu halus dan bumbu iris lalu tambahkan garam. Masak dengan api sedang.
- Campur aduk rata. biarkan sebentar lalu aduk-aduk hingga mulai kecoklatan, lalu tambahkan air. Campur merata dan masak dengan api kecil hingga matang, empuk merata dan airnya berkurang banyak. Matikan kompor.
- Siap untuk di sajikan.
Untuk minumannya, Sulawesi Utara juga mempunyai minuman khas yaitu Es tji mei. Ia merupakan es yang terbuat dari bahan dasar kacang merah yang dicampur susu dan juga gula sebagai pemanis. Ya, daging iris yang super tipis dan terlihat lebar ataupun panjang. Untuk mendapatkan irisan yang bagus, daging sapi yang digunakan yaitu bagian rump, knuckle, flank, topside, chuck roll, topside, cube roll, dan strip loin. Daging dipotong tipis, melintang, pipih, dan cenderung lebar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Tinoransak Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
