Sedang mengetahui petunjuk resep tongseng daging sapi yang lezat?. Cara merencanakannya memang berhasil jika diikuti. sekiranya lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng daging sapi yang enak sepatutnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tongseng identik dengan daging kambing dengan rasa pedas yang menggoda. Tapi tahukah kamu bahwa daging sapi juga bisa diolah menjadi tongseng? Ya, jika selama ini kamu hanya mengetahui bahwa tongseng ialah menu dengan bahan dasar daging kambing, maka kini saatnya kamu bersiap-siap untuk dibuat tergoda oleh hidangan yang tak kalah menarik.
sekitarnya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng daging sapi, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar mencapai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing semisalnya keperluan menyiapkan tongseng daging sapi top markotop di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan paling mantap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tongseng daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, makanan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda bisa membuat Tongseng daging sapi memakai 27 yang harus di ingat dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tongseng daging sapi:
- Sediakan 400 gr Daging Sapi
- Siapkan 100 gr Kol
- Siapkan 2 buah Tomat (besar)
- Gunakan 8 siung Bawang merah
- Siapkan 10 buah Cabe rawit merah
- Siapkan 2 btng Daun bawang
- Sediakan 1 bks Santan Instant (saya kara kecil)
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Gunakan 6 butir Bawang merah
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Sediakan 1 sdt Lada
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas Kunyit
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Gunakan Bumbu dapur :
- Sediakan 2 btng Serai memarkan
- Ambil 2 potong Lengkuas Memarkan
- Siapkan 6 lbr Daun jeruk
- Sediakan 3 lbr Daun salam
- Siapkan Secukupnya :
- Gunakan Minyak goreng
- Ambil Air bersih (saya 750 ml)
- Sediakan Gula pasir
- Gunakan Garam/kaldu bubuk
- Siapkan Kecap manis
- Siapkan Bawang goreng
Kalau tidak mengonsumsi kambing, kamu dapat menggantinya dengan daging sapi. Baca juga: Cara Membuat Tongseng Kambing dan Pilih Daging yang Empuk Proses membuat tongseng sapi terbilang mudah, cukup campur semua bahan. Rasa pedas yang kuat dari tongseng menjadikannya salah satu sajian yang digemari masyarakat Indonesia. Tongseng daging ini mantap di santap saat masih panas dengan nasi hangat.
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng daging sapi:
- Cuci bersih daging, lalu potong sesuai selera.
- Siapkan bumbu-bumbu. - Cuci bersih bumbu2 baik bumbu yang dihaluskan maupun bumbu dapur. Tips: Potong kecil-kecil bumbu yang mau dihaluskan agar mesin awet. saya menggunakan blender jadul.
- Marinasi daging sapi dengan separuh bumbu, aduk rata lalu sisihkan sebentar. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu yang dihaluskan. Tambahkan bumbu dapur (serai, lengkuas, daun jeruk) yang sudah dicuci bersih, tumis hingga harum dan berubah warna.
- Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna, tidak perlu diberi air dahulu, karena daging mengeluarkan air. Lalu masukkan gula, garam, kaldu bubuk. Aduk hingga bumbu meresap, biarkan daging hingga setengah empuk, baru tambahkan air, aduk hingga rata.
- Tambahkan santan instant dan kecap manis. Aduk rata dan biarkan kuah menyusut serta daging menjadi empuk. Jangan lupa test rasa. Tambahkan kol, potongan tomat, bawang merah, dan cabe rawit. Aduk rata sebentar, terakhir masukkan irisan daun bawang. Aduk sekali lalu matikan api.
- Hidangkan dalam piring saji dengan penambahan bawang goreng secukupnya. Sajikan panas.
Agar lebih segar, jangan memasak kol terlalu lama hingga si kol mati dua kali (ini istilah Pak Bondan) dan masukkan tomat iris segar di detik terakhir tongseng akan diangkat atau saat tongseng telah disajikan di mangkuk. Resep Tongseng Daging Sapi - Versi Wikipedia, tongseng merupakan masakan sejenis gulai dengan bumbu rempah yang lebih tajam. Perbedaan yang lebih jelas adalah penggunaan dagingnya. Umumnya tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan tulang belakang. Cara Membuat Tongseng Sapi Tanpa Santan: Potong daging sapi kecil-kecil.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
