Lagi menginginkan inspirasi resep tongseng daging sapi yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang susah-susah gampang. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal tongseng daging sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tongseng identik dengan daging kambing dengan rasa pedas yang menggoda. Tapi tahukah kamu bahwa daging sapi juga bisa diolah menjadi tongseng? Ya, jika selama ini kamu hanya mengetahui bahwa tongseng ialah menu dengan bahan dasar daging kambing, maka kini saatnya kamu bersiap-siap untuk dibuat tergoda oleh hidangan yang tak kalah menarik.
kurang lebih hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari tongseng daging sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing semisalnya ingin menyiapkan tongseng daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi suguhan orang banyak suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tongseng daging sapi sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak merogoh kantong terlalu banyak, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda dapat membuat Tongseng daging sapi menggunakan 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini step by step untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tongseng daging sapi:
- Gunakan 400 gr Daging Sapi
- Sediakan 100 gr Kol
- Sediakan 2 buah Tomat (besar)
- Gunakan 8 siung Bawang merah
- Sediakan 10 buah Cabe rawit merah
- Gunakan 2 btng Daun bawang
- Ambil 1 bks Santan Instant (saya kara kecil)
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Ambil 6 butir Bawang merah
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Siapkan 1 sdt Lada
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas Kunyit
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Sediakan Bumbu dapur :
- Gunakan 2 btng Serai memarkan
- Gunakan 2 potong Lengkuas Memarkan
- Gunakan 6 lbr Daun jeruk
- Siapkan 3 lbr Daun salam
- Sediakan Secukupnya :
- Ambil Minyak goreng
- Siapkan Air bersih (saya 750 ml)
- Sediakan Gula pasir
- Gunakan Garam/kaldu bubuk
- Ambil Kecap manis
- Siapkan Bawang goreng
Kalau tidak mengonsumsi kambing, kamu dapat menggantinya dengan daging sapi. Baca juga: Cara Membuat Tongseng Kambing dan Pilih Daging yang Empuk Proses membuat tongseng sapi terbilang mudah, cukup campur semua bahan. Rasa pedas yang kuat dari tongseng menjadikannya salah satu sajian yang digemari masyarakat Indonesia. Tongseng daging ini mantap di santap saat masih panas dengan nasi hangat.
Cara membuat Tongseng daging sapi:
- Cuci bersih daging, lalu potong sesuai selera.
- Siapkan bumbu-bumbu. - Cuci bersih bumbu2 baik bumbu yang dihaluskan maupun bumbu dapur. Tips: Potong kecil-kecil bumbu yang mau dihaluskan agar mesin awet. saya menggunakan blender jadul.
- Marinasi daging sapi dengan separuh bumbu, aduk rata lalu sisihkan sebentar. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu yang dihaluskan. Tambahkan bumbu dapur (serai, lengkuas, daun jeruk) yang sudah dicuci bersih, tumis hingga harum dan berubah warna.
- Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna, tidak perlu diberi air dahulu, karena daging mengeluarkan air. Lalu masukkan gula, garam, kaldu bubuk. Aduk hingga bumbu meresap, biarkan daging hingga setengah empuk, baru tambahkan air, aduk hingga rata.
- Tambahkan santan instant dan kecap manis. Aduk rata dan biarkan kuah menyusut serta daging menjadi empuk. Jangan lupa test rasa. Tambahkan kol, potongan tomat, bawang merah, dan cabe rawit. Aduk rata sebentar, terakhir masukkan irisan daun bawang. Aduk sekali lalu matikan api.
- Hidangkan dalam piring saji dengan penambahan bawang goreng secukupnya. Sajikan panas.
Agar lebih segar, jangan memasak kol terlalu lama hingga si kol mati dua kali (ini istilah Pak Bondan) dan masukkan tomat iris segar di detik terakhir tongseng akan diangkat atau saat tongseng telah disajikan di mangkuk. Resep Tongseng Daging Sapi - Versi Wikipedia, tongseng merupakan masakan sejenis gulai dengan bumbu rempah yang lebih tajam. Perbedaan yang lebih jelas adalah penggunaan dagingnya. Umumnya tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan tulang belakang. Cara Membuat Tongseng Sapi Tanpa Santan: Potong daging sapi kecil-kecil.
Terima kasih telah melihat resep yang tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Tongseng daging sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
