mbak mengetahui tentang resep tahu ati ampela bumbu bali yang menggiurkan?. Cara memulainya memang agak sudah sedikit. apabila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu ati ampela bumbu bali yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Hallo gaes, channel YouTube saya yang ternyata kontennya sangat digemari oleh banyak YouTuber terkenal. Wah, berarti keren banget tuh ya, sampai YouTuber. Apalagi bumbu bali (kalo dari ibuku namanya bumbu bali) ini, langsung habis dilahap suami sendiri Suamiku paling suka banget sama hati ampela ayam.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu ati ampela bumbu bali, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar sampai cara merencanakan dan menyajikannya. jangan gelisah pusing semisalnya hendak menyiapkan tahu ati ampela bumbu bali top markotop di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi suguhan paling enak.
dicatat ada beberapa sesuatu praktis untuk membuat tahu ati ampela bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda membuat Tahu Ati Ampela Bumbu Bali memakai 20 yang harus di ingat dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tahu Ati Ampela Bumbu Bali:
- Sediakan 12 buah tahu goreng
- Gunakan 10 pasang ati ampela
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan Sereh
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 30 buah cabe rawit merah
- Gunakan 4 buah cabe keriting
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 5 buah kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 1/2 sdt garam
- Ambil 1 potong kecil gula merah
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil 1 buah tomat ukuran sedang
Aduk hingga rata dan masak sampai benar benar. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Serving Bali's flavorful cuisine: Recognized as the leading Balinese Restaurant on the island and the recipient of numerous awards. Kuncinya yaitu merebus ati ampela dengan rempah-rempah aromatik.
step by step menyiapkan Tahu Ati Ampela Bumbu Bali:
- Cuci bersih ati ampela dan rebus. Sisihkan
- Siapkan bumbu halus. Kemiri dan ketumbar disangrai terlebih dahulu
- Uleg secara bertahap, ketumbar, cabe, garam, bawang putih dan bawang merah serta kunyit. Sisakan 3 bawang merah untuk diiris bersama tomat
- Lalu kemiri dan jika sudah tercampur geprek lengkuas dan sereh serta campurkan bahan rempah lain
- Panaskan wajan dengan minyak, tumis bawang merah terlebih dahulu sampai agak kering lalu masukkan bumbu halus. Tumis sampai harum dan tanak. Beri saos tiram dan tambahkan air
- Aduk rata sampai mendidih beri gula jawa dan kecap manis. Diamkan sebentar dan cek rasa
- Masukkan ati ampela, tahu, beri air lagi aduk rata dan tutup sebentar dengan panci agar benar benar masak dan bumbu menyerap
- Buka tutup aduk rata kembali dan cek rasa apakah masih ada yang kurang. Bisa diberikan penyedap jika suka
- Matikan kompor dan tahu ati ampela bumbu bali siap disajikan
Karena ati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, sebelum mengolahnya kamu harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau langu. Ati ayam punya citarasa yang gurih manis, sementara ampela punya tektstur kenyal yang bikin nagih. Lumuri ati ayam dengan bumbu halus hingga merata, diamkan sebentar, lalu goreng ati ayam hingga matang. Ati ampela campur usus bumbu merah telah selesai dibuat. Rasanya yang gurih dan nikmat sangat cocok dijadikan teman santap bersama keluarga.
Terima kasih telah membagikan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tahu Ati Ampela Bumbu Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
