sampeyan mencari ide resep ayam kecap yang unik?. Cara memulainya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap yang enak sebaiknya punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menyajikannya. tidak ada yang pusing jika hendak menyiapkan ayam kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hasil paling enak di dunia.
Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis) commonly found in Indonesia and Malaysia. Chef Heroe shows you how to make this delicious Ayam Kecap manis! This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with.
Di bawah ini ada beberapa hal menarik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam kecap menggunakan 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini urutan dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam kecap:
- Gunakan 1 ekor ayam potong 10
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 5 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih besar
- Sediakan 4 kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 1/2 sdt garam
- Ambil Bumbu lain
- Sediakan 1 jempol lengkuas
- Siapkan 5 daun salam
- Gunakan 2 batang sereh
- Sediakan 1 botol kecil kecap manis ABC
- Siapkan Secukupnya royco
Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho. Dalam satu gigitannya, kamu akan mendapatkan rasa gurih daging ayam yang menyatu dengan rasa legit dari kecap. Cara membuat ayam kecap ini sangat mudah, daging ayam dimasak dengan kecap manis dan dibumbui dengan bawang merah atau bawang bombay, bawang merah, jahe, lada, bawang prei dan tomat. Kombinasi bahan lain berupa rempah-rempah khas Indonesia, yang meliputi pala dan cengkih.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam kecap:
- Cuci ayam dan ulek atau blender bumbu (bawang putih bawang merah, lada, ketumbar, kemiri, jahe, dan garam) sampai halus.
- Tumis bumbu halus dengan api kecil sampai harum dan berubah sampai keemasan.
- Masukan sereh yg udah digeprek, daun salam, dan lengkuas. Tumis sebentar lalu masukan sisa bumbu halus yg dikasih air.
- Tumis sampai bumbunya mengental dan berminyak
- Masukan ayam, ratakan bumbu dan ungkep sebentar sampai bumbu menyerap. Kalo kata ibuku, sampai ayamnya kaku dan keluar air.
- Masukan air sampai mengenang. Ungkep dengan api sedang. Kalau sudah mendidih baru masukan kecap manis dan royco secukupnya
- Biarkan sampai bumbu dan kecap meresap ke ayam. Sampai airnya berkurang. Koreksi rasa. Lalu sajikan.
Ayam bumbu kecap bisa menjadi pilihan menu makan di rumah yang digemari keluarga. Apalagi, kamu bisa membuatnya dengan berbagai variasi rasa. Bagi kamu pencinta masakan ayam yang manis tentunya ayam bumbu kecap dapat menjadi pilihan utama. Lihat juga resep Ayam Kecap Simple enak lainnya. Ayam kecap bisa dibuat kering maupun berkuah, tergantung selera.
Terima kasih telah melihat resep yang kami tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Ayam kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
