bapak menginginkan tentang resep sayap ayam woku yang lezat?. Cara memulainya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal sayap ayam woku yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayap masak woku kemangi enak lainnya. Punya sayap ayam, bingung mau dimasak apa. Lihat juga resep Ayam woku (Sayap+Ceker) enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayap ayam woku, satunya dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar menurut catatan cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seperti yang dirasakan ada hal menyiapkan sayap ayam woku yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan orang banyak suka.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayap ayam woku yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayap Ayam Woku menggunakan 16 yang harus di ingat dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini cara untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayap Ayam Woku:
- Gunakan 15 Potong Sayap Bagian Tengah
- Gunakan 1 batang Sereh/Serai
- Siapkan 1 ikat Daun Kemangi
- Ambil 1/2 buah Tomat
- Ambil 500 ml Air
- Gunakan 1 sdt Gula Merah (boleh ganti Gula Pasir)
- Gunakan 1 sdt munjung Garam
- Sediakan 3 sdm Minyak Goreng
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 3 siung Bawang Merah
- Sediakan 3 siung Bawang Putih
- Gunakan 2 buah Kemiri
- Siapkan 2 ruas jari Kunyit
- Siapkan 2 ruas jari Jahe
- Sediakan 2 buah Cabai Merah Keriting
- Gunakan 5 buah Cabai Rawit Orange
Resep dengan petunjuk video: Pada awalnya, masyarakat Minahasa menggunakan daun woka sebagai alas saat mengolah masakan ini. Ada dua versi woku, yaitu Woku Belangan (berkuah) dan Woku Daun (kering) untuk memasak berbagi jenis protein. Tambahkan daun kemangi, aduk, lalu matikan api. Ayam woku khas Manado. foto: Instagram/@wrng.embul.
Cara menyiapkan Sayap Ayam Woku:
- Rebus Sayap Ayam untuk menghilangkan bau selama kurang lebih 10 menit setelah air mendidih. Sembari menunggu cuci Daun Kemangi, haluskan semua bumbu halus, geprek Sereh/Serai, dan potong dadu Tomat;
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan Sereh/Serai geprek, aduk hingga hampir mengering;
- Tambahkan air, aduk rata, kemudian masukkan Ayam yang sudah direbus, beri Garam dan Gula Merah. Masak hingga air meresap;
- Sebelum air habis, bumbui dengan Garam dan Gula Merah, cicip dan koreksi rasa sesuai dengan selera. Sebelum mematikan kompor, masukkan Daun Kemangi dan Potongan Tomat, aduk sebentar hingga Daun Kemangi layu.
Bikin Panada Ayam Woku juga tak sulit dengan resep berikut ini. Bahan untuk membuat Panada Ayam Woku juga bisa langsung didapatkan di dapur. Lumuri sayap ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Campur bumbu halus, daun jeruk, daun pandan, daun kunyit, serai, daun kemangi, bawang perai, tomat dan setengah bagian air. Beri garam dan gula, aduk rata.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memadukan sayap ayam woku yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
