Anda sedang mengetahui tentang resep bubur sumsum yang unik?. Cara merencanakannya memang susah-susah gampang. Jika terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur sumsum yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari bubur sumsum, pertama dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara menjadikan dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya ingin menyiapkan bubur sumsum yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Mix the rice flour with half of the coconut milk and salt. Put to boil the other half of coconut milk and pandan leaves. Pour in the rice flour batter into boiling coconut milk.
Berikut ini ada beberapa hal menarik praktis dalam mengolah bubur sumsum yang siap dikreasikan. Anda membuat Bubur sumsum menggunakan 13 jenis bahan dan 11 urutan pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bubur sumsum:
- Sediakan Bahan bubur
- Sediakan 50 gr tepung beras
- Sediakan 250 ml santan kental (me:kara)
- Sediakan 200 ml air
- Gunakan 50 ml krim kental
- Sediakan Pinch of salt
- Ambil Sehelai daun pandan
- Gunakan Bahan Gula merah
- Ambil 500 ml air
- Ambil 100 gr gula pasir
- Gunakan 100 gr gula aren
- Gunakan Pinch of salt
- Siapkan Sehelai daun pandan
Sajian mudah ditemui khususnya di Jawa Tengah dan Yogyakarta ini biasa dijadikan menu sarapan. Cara membuat bubur sumsum cukup mencampur semua bahan sampai lembut dan rasa tepung mentah hilang. Tak lupa, bubur sumsum disiram dengan saus gula merah. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur warna putih yang dimakan dengan kuah manis (air gula merah).
step by step menyiapkan Bubur sumsum:
- Campurkan tepung beras, santan, air, krim kental, daun pandan dan garam, aduk rata
- Panaskan diatas api, aduk terus hingga mengental dan wangi
- Jika bergerindil, aduk saja terus sambil ditekan-tekan nanti akan bubur akan licin dan mulus jika sudah matang
- Masak sambil diaduk hingga adonan licin mulus dan wangi
- Angkat dan sisihkan
- Untuk kuah gula merah, buat karamel terlebih dahulu
- Masukkan gula dan sedikit air, didihkan dengan api kecil hingga gula mencair dan mengental, tidak perlu diaduk, jaga hingga wangi karamel keluar dan warna sedikit golden brown
- Masukkan sisa air, masukkan gula aren, pandan dan sedikit garam
- Masak hingga gula aren mencair dan kuah mendidih
- Sajikan bubur sumsum dgn siraman kuah gula aren
- Selamat mencoba moms. 😄
Nama bubur sumsum diambil dari penampilannya yang seperti sumsum tulang. Biasanya, para pedagang bubur sumsum menjualnya bersama candil / bubur biji salak. Resep Bubur Sumsum - Bubur sumsum adalah makanan berbahan dasar tepung beras yang dimasak bersama santan hingga kental, kemudian disajikan dengan siraman kuah manis dari lelehan saus gula Jawa yang manis nan legit. Bubur sumsum yang enak dengan tekstur yang lembut membuat banyak orang memilih bubur berwarna putih ini sebagai konsumsi sarapan yang ringan namun cukup mengenyangkan. Bubur yang berbahan dasar tepung beras dengan kuah gula merah masih digemari hingga sekarang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur sumsum yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
