bapak menggali buah pikiran resep es doger yang lezat?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal es doger yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari es doger, pemilihan dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya mau menyiapkan es doger enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi resep istimewa.
Es doger is an Indonesian coconut milk-based shaved ice beverage with pinkish color often served as a dessert. It is a specialty of Bandung, West Java. The main, or base, part is sugared sweet coconut milk-based ice in pink syrup, served with pacar cina merah delima (red tapioca pearls), avocado, cassava tapai, ketan hitam (black glutinous rice) tapai, jackfruit, diced bread and condensed milk.
dibaca ada beberapa hal menarik praktis untuk mencapai es doger yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Es Doger menggunakan 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini urutan dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Es Doger:
- Ambil Bahan es :
- Ambil 300 ml santan (bs pakai santan instan yg dicairkan)
- Siapkan 7 sdm gula pasir
- Siapkan 2 tetes pewarna merah tua
- Siapkan 400 ml air putih
- Siapkan Bahan isian :
- Sediakan 75 gr sagu mutiara,rebus
- Siapkan 150 gr tape singkong,buang sumbu & bulatkan
- Ambil 200 gr Tape ketan
- Sediakan Kelapa muda (sy pake kelapa KW nutrijel)
- Gunakan 2 buah Alpukat,kerok2
- Siapkan Secukupnya Kental manis
Pas banget pulang sekolah panas-panas langsung deh beli es doger 🤤🤤 Es Doger ini isinya macam-macam. #esdoger #esdogerkeliling #esdogerkhascirebon #esdogerkekinian #dogerice #esdogerkelilingseger #minumanesdoger Es doger bisa menjadi salah satu hidangan minuman untuk disajikan untuk menjamu tamu. Siapa tak kenal minuman segar favorit banyak orang, es doger. Jenis jajanan minuman ini begitu populer karena kenikmatannya, kaya rasa, dan tekstur. Dengan membuat es doger sendiri, Anda bisa mendapatkan komposisi yang lebih lengkap dan banyak.
step by step menyiapkan Es Doger:
- Siapkan bahan-bahan (air dan nutrijel lupa difoto). Sagu mutiara dan kelapa kw difoto setelah diolah 🙏
- Campur bahan es jadi satu. Didihkan. Setelah dingin simpan dalam kulkas hingga beku. (dibikin sehari sebelumnya)
- Rebus sagu mutiara dengan metode 5-30-7. Didihkan air dengan panci tertutup, rebus sagu mutiara selama 5 menit. Matikan api diamkan selama 30 menit. Lalu rebus kembali selama 7 menit. Tiriskan.
- Untuk membuat kelapa imitasi, gunakan nutrijel rasa kelapa muda 1 sachet (kecil). Tambahkan 200ml air kelapa/air biasa dan 10 sdm gula pasir. Rebus hingga mendidih. Lalu dinginkan hingga mengeras. Siap dikerok dengan sendok/kerokan kelapa.
- Setelah es beku, serut atau pukul2 hingga lembut. Sisihkan.
- Susun bahan isian dalam gelas. Tambahkan es serut lalu beri kental manis secukupnya. Siap disajikan.
Ikuti resep membuat es doger berikut ini. Es dogèr ya iku ombènan kang kagawé saka susu kelapa atis. ombenan iki gampang diteoni ing Bandung, Jawa Barat. Nanging sanajan Es iki khas Bandung, Es Doger uga bisa ditemoni ing kutha-kutha gedhé ing Indonesia, kaya Jakarta, Malang, lan Surabaya. Saliyané rasa kang énak, es doger uga énak diombe yèn wayah nembé panas-panase. Es Doger uga énak diombe sawisé ulah raga.
Terima kasih telah melihat resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Es Doger yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
