Sedang menggali inspirasi resep soto ayam lamongan yang lezat?. Cara merencanakannya memang agak sudah sedikit. andaikata salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal soto ayam lamongan yang enak sebaiknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.
sebanyak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing semisalnya ingin menyiapkan soto ayam lamongan top markotop di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi makanan hebat sekali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal, hidangan ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 27 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Sediakan 1/2 ekor ayam kampung
- Sediakan 1 1/2 liter air
- Sediakan Garam, gula pasir
- Ambil Minyak goreng
- Ambil Bumbu uleg:
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt merica butir
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan Bumbu geprek:
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 batang sereh
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil Bubuk Koya:
- Ambil 2 lembar krupuk udang besar
- Ambil bawang putih goreng, dari 1 siung bawang putih
- Ambil Pelengkap:
- Ambil Soun
- Gunakan Kol
- Sediakan Daun seledri iris halus
- Gunakan Telur rebus
- Gunakan Sambel bawang
- Ambil Bawang merah goreng
Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia.
step by step menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Rebus ayam dg api kecil. Angkat dan buang jika terbentuk busa. Rebus perlahan sekitar 30 menit, angkat ayam, biarkan dingin. Goreng sebentar kemudian suwir besar besar. Tetap didihkan kaldu dengan api kecil.
- Siapkan bumbu uleg. Uleg halus. Siapkan daun salam, daun jeruk, geprek sereh dan lengkuas. Panaskan 3 sdm minyak goreng. Tumis bumbu uleg dan bumbu geprek hingga matang dan harum.
- Masukan tumisan bumbu ke kaldu. Tambahkan garam, gula pasir. Aduk rata. Tunggu mendidih sekitar 5 menit, cicipi, koreksi rasa.
- Seduh soun dan rajang halus kol. Iris halus bawang putih dan bawang merah untuk bawang goreng, goreng hingga kekuningan. Tiriskan di poring berlapis tisu.
- Rebus telur hingga matang, tunggu dingin lalu kupas. Belah telur menjadi 2. Goreng kerupuk udang. Hancurkan krupuk, masukan ke blender kering bersama bawang putih goreng. Haluskan menjafi bubuk koya.
- Tata dimangkok: Soun, irisan kol, suwiran ayam, bawang merah goreng, irisan daun seledri dan telur. Siram dengan kuah panas soto. Sajikan bersama sambel bawang an kucuri air jeruk nipis sebelum dinikmati bersama nasi putih.
Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
