mbak mencari hal resep mie ayam jakarta yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang berhasil jika diikuti. apabila lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal mie ayam jakarta yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jakarta, pertama dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya mau menyiapkan mie ayam jakarta yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi hasil paling enak di dunia.
Tapi di Depok dkt rumah susah banget nemu mie ayam yg kaya gt. Pemesanan Mie Ayam Jakarta Mie&Mie melalui Gofood bisa klik tombol dibawah ini ya Gaes. Mie Ayam ditaburi potongan daging ayam dengan kuah ayam yang terpisah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan mie ayam jakarta sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda membuat Mie Ayam Jakarta memakai 41 jenis bahan dan 7 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Ayam Jakarta:
- Ambil 250 gr mie pangsit,siap saji yang masih fresh
- Sediakan 2 bonggol pokcoy,cuci iris sesuai selera
- Siapkan 3 batang daun bawang/kucai,iris halus
- Siapkan 1 pack kulit pangsit,potong kotak kecil,goreng
- Siapkan Bahan Topping Ayam :
- Ambil 300 gr Dada ayam,rebus suwir²
- Gunakan 1 batang bawang prei iris halus
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 6 buah bawang merah
- Ambil 2 buah kemiri
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1 sdm kecap ikan
- Siapkan 1 sdt saos tiram
- Siapkan Bahan kuah :
- Sediakan 3 buah ceker ayam
- Ambil secukupnya Tulang ayam
- Siapkan 1 buah wortel
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay
- Gunakan 1 ruas jahe,geprek
- Siapkan 1 ikat daun seledri
- Siapkan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdm kaldu jamur
- Ambil Bahan Minyak Ayam:
- Gunakan 60 ml minyak goreng
- Siapkan Kulit ayam secukupnya,iris halus
- Gunakan 2 siung bawang putih,cincang halus
- Siapkan 3 sdm minyak wijen
- Sediakan Bumbu Pelengkap untuk mie :
- Sediakan 1 sdt kecap asin
- Siapkan 1/2 sdt kecap ikan
- Sediakan Sejumput kaldu jamur
- Ambil Sejumput garam
- Gunakan 1 1/2 sdm Minyak ayam
- Ambil Pelengkap :
- Ambil Bawang merah goreng,untuk taburan
- Gunakan 1 buah timun,iris sesuai selera
- Gunakan Sambal cabai rawit rebus
Singkatnya, kita bisa menemukan segala jenis makanan saat berada di Jakarta. Salah satu makanan enak yang biasa dicari oleh banyak orang adalah mie ayam. PergiKuliner telah merangkum tujuh mie ayam enak di Jakarta Barat. Tujuh mie ayam di bawah ini selalu ramai diserbu oleh pembeli.
Cara membuat Mie Ayam Jakarta:
- Cara membuat topping : rebus dada ayam lalu suwir² sisihkan.tumis bumbu halus hingga aroma wangi masukkan dada ayam yang telah disuwir tadi,beri sedikit air lalu bumbui dengan lada bubuk,gula,garam,saos tiram,kecap ikan dan kaldu jamur lalu masukkan irisan bawang prei.masak dan terus diaduk hingga kuah mengering,lalu test rasa.angkat sisihkan
- Cara membuat kuah : rebus ceker ayam dan tulang ayam hingga mendidih dan keluar buih kotoran, matikan api buang air rebusan untuk menghilangkan lemak ayam.
- Lalu masak rebus 1liter air bersama tulang ayam,ceker ayam hingga mendidih lalu masukkan 1 buah wortel (tanpa di iris ya)½buah bombay, jahe geprek dan 1 ikat seledri hingga kuah berubah warna bening kehijauan lalu bumbui dengan garam dan kaldu jamur test rasa.lalu saring 1buah wortel, jahe,seledri dan bawang bombay angkat agar kuah kaldu tetap jernih sisihkan.
- Cara membuat minyak ayam : panaskan wajan beri 60ml minyak goreng lalu tumis kulit ayam dan bawang putih hingga kulit ayam kering usahakan diaduk terus jangan sampe gosong.lalu saring sari minyak ayam tadi lalu beri minyak wijen sebagai aroma kuat minyak ayam.
- Campur semua bahan bumbu pelengkap mie dalam mangkuk saji aduk rata.sisihkan
- Rebus pokcoy hingga matang.sisihkan lalu masak mie pangsit hingga matang angkat tiriskan campur dengan bumbu dalam mangkuk hingga tercampur rata.
- Lalu beri topping ayam taburi bawang goreng dan daun bawang/kucai.siap dihidangkan dengan pelengkap kuah kaldu ayam,sambal rawit rebus,irisan timun dan kulit pangsit goreng.selamat mencoba.😋
Jika berbicara mengenai mie ayam yang legendaris di Jakarta, maka Anda tidak boleh melupakan warung yang satu ini, namanya adalah Mie Ayam Gondangdia. Buat para pecinta Bakmi Ayam di Jakarta, datanglah ke Mie Ayam Bakso Yunus kalau sedang berada di Tebet. Mie Ayam ini andalan warga daerah tersebut karena terkenal dengan kelezatan rasanya. Mie Ayam Gondangdia ini sudah terkenal kelezatannya. Semangkuk mie dengan porsi besar berisi mie kecil yang kenyal, topping ayam yang berlimpah, dan bakso yang empuk.
Terima kasih telah membaca resep yang tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Jakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
