Sedang merasakan tentang resep legor aka lemper goreng yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang katanya sangat mudah sekali. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal legor aka lemper goreng yang enak sepantasnya memiliki aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Lemper yang kita kenal pada umumnya disajikan dengan daun pisang, namun lemper yang satu ini disajikan dengan cara di goreng dan dilumuri tepung panir. Lemper goreng yang satu ini begitu legit dan memanjakan lidah ketika menyantapnya. Campuran bahan isi yang terbuat dari ikan tongkol membuatnya menjadi lebih spesial dan istimewa.
sepertinya hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari legor aka lemper goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seperti yang dirasakan ingin menyiapkan legor aka lemper goreng delicious di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi yang diinginkan orang banyak suka.
dicatat ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat legor aka lemper goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat LeGor aka Lemper Goreng menggunakan 20 bahan dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan LeGor aka Lemper Goreng:
- Siapkan 300 gr beras ketan, rendam 2 jam
- Siapkan 200 gr santan kental
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 4 lbr daun pandan
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Sediakan Bahan isian :
- Sediakan 350 gr dada ayam fillet, rebus lalu suwir-suwir
- Sediakan 4 lbr daun salam
- Ambil 4 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 btg serai, geprek
- Ambil 1 ruas jari laos, geprek
- Sediakan sesuai selera gula garam
- Gunakan 150 ml santan kental
- Gunakan 7 siung bawang merah, haluskan
- Ambil 4 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 3 btr kemiri, haluskan
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil Bahan baluran :
- Gunakan 2 putih telur, kcok lepas
- Ambil 100 gr tepung panir, haluskan
Isinya juga bisa disesuaikan selera, seperti daging sapi atau daging ayam. Selamat mencoba bunda, semoga sukses ya membuat lemper gorengnya. Nanti kalo sudah berhasil boleh sharing disini supaya teman-teman juga tau dan tertarik mencobanya juga. COM - Lemper biasanya dibungkus daun pisang, tapi lemper yang ini dibuat dengan cara dipanir dan digoreng.
Langkah-langkah membuat LeGor aka Lemper Goreng:
- Bahan isi : tumis duo bawang, kemiri dan ketumbar sampai harum, lalu masukkan duo daun, serai, laos, ayam suwir, gula garam dan santan. Masak hingga santan meresap dan set. Jangan lupa tes rasa. Sisihkan.
- Rebus santan, garam, daun jeruk dan daun pandan hingga mendidih lalu sisihkan. Kukus ketan selama 15 menit atau sampai setengah matang. Keluarkan ketan dari kukusan, taruh di mangkok lalu tuang santan yg masih panas sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Diamkan sebentar agar santan terserap sempurna oleh ketan. Kemudian ketan dikukus kembali hingga matang, kurleb 30-45 menit. Angkat.
- Sebelum membentuk ketan, olesi tagan dg sedikit minyak agar gak lengket. Ambil 1 sdm ketan pipihkan lalu isi dg ayam, lalu padatkan dan bulatkan, lakukan sampai habis. Kemudian celupkan lemper ke putih telur lalu balur dengan tepung panir, lakukan sampai habis.
- Setelah dibaluri tepur panir, masukkan lemper ke kulkas selama 15 menit. Lalu goreng lemper hingga kuning keemasan. Lemper goreng siap dinikmati.
Sajian yang terbuat dari beras ketan ini semakin terasa gurih dengan isi daging ayam di bagian dalamnya. Resep kue basah: aneka kue basah tentunya menjadi santapan nikmat, terlebih untuk sebuah acara kumpul keluarga. Indonesia yang memiliki ragam budaya dan untuk masalah makanan tentunya sama juga. Indonesia memiliki begitu banyak aneka ragam makanan khas, dan begitu juga dengan resep kue basah, di Indonesia terdapat begitu banyak resep kue basah yang ada, salah satunya adalah lemper. Tapi kalau aku.paling suka pakai ketan , kalau makan abon yang enak bingits gini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak legor aka lemper goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
