Lagi terfikir inspirasi resep lontong balap apa adanya yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang katanya sangat mudah sekali. Kalau lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal lontong balap apa adanya yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Lontong balap adalah makanan khas Indonesia yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur. Makanan ini terdiri dari lontong, taoge, tahu goreng, lentho, bawang goreng, kecap, dan sambal. Lontong balap terdiri dari lontong yang diiris-iris dan di atas irisan lontong ini ditumpangi irisan tahu dan remasan beberapa lentho (bulatan kecil sebesar ibu jari dan dipencet ini bentuk lentho asli.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong balap apa adanya, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara merencanakan dan menyajikannya. Tidak usah pusing seperti yang dirasakan hendak menyiapkan lontong balap apa adanya enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi makanan sangat membuat ketagihan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lontong balap apa adanya sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal namunber kualitas, yang akan dibuat ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda dapat menyiapkan Lontong Balap Apa Adanya memakai 13 jenis bahan dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Lontong Balap Apa Adanya:
- Sediakan 1/4 kg kecambah tauge
- Ambil 1 buah tahu besar
- Gunakan Daun bawang
- Sediakan Seledri
- Gunakan Bawang merah
- Gunakan Bawang putih
- Ambil Merica
- Ambil Garam
- Ambil Cabe rawit
- Gunakan Kecap manis
- Sediakan Penyedap (opsional)
- Sediakan 500 ml air
- Sediakan Bawang goreng untuk taburan (jika ada)
Lentho merupakan semacam comro yang terbuat dari kacang tolo yang dicampur dengan adonan tepung, parutan singkong, kunyit, bawang daun, daun jeruk purut. Berikut saya ceritakan resep lontong balap khas Surabaya ya. Habis ini, kamu pasti percaya diri untuk mencoba sendiri. Supaya tidak tertukar lebih dulu, Chef mau jelaskan satu hal terlebih dahulu.
Langkah-langkah membuat Lontong Balap Apa Adanya:
- Cuci bersih semua bahan. Haluskan bumbu. Goreng tahu lalu potong².
- Rebus air hingga mendidih. Masukkan bumbu halus, tauge, & tahu goreng.
- Beri kecap manis & penyedap. Koreksi rasa.
- Siap dilahap dg topping bawang goreng. Dimakan bersama lontong dan krupuk kalau ada. Yumm segarnyaaa.
Indonesia memiliki beberapa hidangan yang menggunakan lontong dan terkenal di daerahnya masing-masing. Konon jaman dulu, para penjaja lontong khas Surabaya ini berangkat berdagang, dengan saling kebut-kebutan atau balapan mengendarai sepeda roda duanya. Maka dari itu, sajian ini kemudian disebut lontong balap. Irisan lontong, tahu goreng, dan tauge yang melimpah disiram dengan kuah segar dan ringan yang bercitarasa gurih-manis. Lontong balap tak lengkap rasanya bila tidak disajikan bersama sate.
Terima kasih telah membagikan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Lontong Balap Apa Adanya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
