mbak mengetahui petunjuk resep sate kere (tempe gembus) khas solo yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang berhasil jika diikuti. semisal lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal sate kere (tempe gembus) khas solo yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari sate kere (tempe gembus) khas solo, pertama dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. tidak ada yang pusing seandainya hendak menyiapkan sate kere (tempe gembus) khas solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi resep menjadi sangat enak.
Bahan sate dengan tempe gembus ini adalah sate khas solo dan orang orang menamainya sate kere Pernah dengar sate kere? sate kere adalah resep kuliner unik. Resep sate kere, sate khas solo berbahan dasar jeroan. KOMPAS.com - Sate yang berbahan dasar jeroan dan tempe gabus ini salah satu makanan yang paling diincar saat sedang berpergian ke Solo.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sate kere (tempe gembus) khas solo sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal namunber kualitas, hidangan ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda dapat membuat Sate Kere (Tempe Gembus) khas Solo memakai 26 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Sate Kere (Tempe Gembus) khas Solo:
- Siapkan 3 buah tempe gembus
- Siapkan 12 buah tusukan sate
- Ambil BUMBU BACEMAN :
- Siapkan 3 siung bamer
- Ambil 2 siung baput
- Sediakan 1 butir kemiri
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 3 sdm gula merah sisir
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 250 ml air
- Sediakan SAUS KACANG :
- Sediakan 100 gr kacang tanah
- Ambil 1 siung baput
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting
- Sediakan 3 buah cabe rawit merah
- Ambil 3 lembar daun jeruk (sy skip krn g punya)
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm gula merah, sisir
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 150 ml air
- Sediakan Bahan pelengkap/ acar :
- Ambil Mentimun, bamer & cabe rawit
- Gunakan Kecap manis
Setelah dipanggang, tempe gembus dan jeroan sapi disiram sambal kacang. Sate kere biasanya disajikan dengan lontong. Ketika itu bangsa kolonial memakan sate berbahan dasar daging, sedangkan masyarakat Indonesia makan sate kere yang terbuat dari tempe gembus. Di Solo ada sate kere, yang merupaka kuliner khas Solo yang terbuat dari tempe.
Cara menyiapkan Sate Kere (Tempe Gembus) khas Solo:
- Siapkan tempe gembus yg sdh di potong" kotak, sisihkan.
- Haluskan bumbu : bamer, baput & kemiri. Setelah agak halus tambahkan ketumbar bubuk, ulek kembali sampai halus. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus. Tumis sampai harum, tambahkan air. Tunggu sampai mendidih, baru masukkan tempe gembus. Masak sampai air menyusut & bumbu meresap.
- Untuk bumbu kacangnya : Panaskan minyak goreng, goreng kacang tanah sampai kecoklatan/ kering. Angkat & tiriskan.
- Siapkan blender, masukkan kacang tanah yg sdh di goreng, cabe, bamer, baput. Blender sampai benar" halus. Masak bumbu dgn tambahan air, gula merah, garam & kaldu bubuk. Masak sampai mendidih, lalu matikan api.
- Susun tempe pada tusukan sate, sya 1 tusuk 4 buah. Panggang di atas panggangan/ teflon, bakar sampai kering (sesuai selera). Siapkan bahan pelengkap : bamer, cabe rawit & mentimun. Siap disantap 🍢😉
Perpaduan bumbu dan saus kacangnya membuat sajian ini terasa Tidak perlu pergi ke Solo untuk mencoba sate unik satu ini, buat saja di rumah. Anda juga bisa mengganti tempe dengan tahu untuk. Sate kere merupakan salah satu makanan khas Solo, hasil kreativitas masyarakat biasa pada zaman dahulu. Kini, sate kere menjadi kuliner yang sering Selain tempe gembus, sate kere juga dibuat dari jeroan sapi yang ditusuk seperti daging. Nantinya setelah dibakar, sate ini akan dibubuhi bumbu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memadukan sate kere (tempe gembus) khas solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
