Lagi menggali buah pikiran resep weci malang yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal weci malang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Weci Aka OTE-OTE khas Malang 😂 kalo dimalang gampang banget nemuin gorengan satu ini, banyak yg jual dipinggir jalan dan harga nya terbilang murah meriah. 😆😍 weci dikenal juga dgn OTE-OTE cuma bedanya ote-ote banyak sayurannya kayak wortel, Kubis dan kecambah. Kalo di Sidoarjo disebutnya ote-ote, dan yang paling terkenal disana ote-ote porong yang ukurannya jumbo tengahnya berisi tiram 😊 Dan baru tau kenapa ini disebut ote-ote disana, karena adonan ini ngga paje baju alias ngga dibungkus. Begitu ceritanya 😂😂 karena di Malang.
paling tidak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari weci malang, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan weci malang sangat enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi makanan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat weci malang sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal, hidangan ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Weci Malang memakai 11 kumpulan bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Weci Malang:
- Gunakan Segenggam Taoge, cuci bersih
- Sediakan iris Kubis/kol,
- Gunakan 1/2 buah Wortel, iris kotak
- Ambil 1 batang Daun seledri, iris
- Ambil 1/3 sdt Himalaya salt
- Sediakan 1 sdt Kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 buah Lada bubuk
- Gunakan 1 siung Bawang putih, haluskan
- Siapkan 5 sdm Tepung terigu
- Gunakan 2 sdm Tepung beras
- Sediakan Air matang
Ternyata ada berbagai sebutan di daerah lain, seperti bala-bala (Sunda), ote-ote (Surabaya), bakwan, dan entah apalagi…. Weci merupakan salah satu gorengan yang menjadi primadona di kalangan masyarakat. Kalau bicara mengenai weci, saya jadi teringat weci di salah satu kota di Jawa Timur yakni Malang. Karena rasanya yang enak, teksturnya yang lembut dan sayur yang terkandung di dalamnya memiliki rasa menggigit, setidaknya membuat gorengan satu ini mampu membuat.
Cara membuat Weci Malang:
- Cuci bersih sayur2an lalu potong kecil
- Masukkan duo tepung dan bahan lainnya, aduk rata hingga tercampur. Adonan agak kental
- Panaskan centong sayur besar di minyak, lalu sisakan sedikit minyak dicentong isi dengan adonan. Lalu celupkan ke minyak, goyang2 hingga lepas. Masak hingga matang
- Sajikan dengan cabe rawit atau sambel kesukaan
Weci adalah gorengan khas Jawa Timur, terutama di derah Malang dan Madiun. Weci adalah nama lain dari ote-ote. Ke Malang artinya Anda harus membeli gorengan yang satu ini. Meskipun sama, tetapi weci khas Malang dan ote-ote Porong berbeda. Bahan-bahan untuk membuat weci sangat sederhana, terlebih isi dari weci hanya tepung dengan sayuran seperti tauge.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Weci Malang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
