Bebek goreng dan plecing kangkung
Bebek goreng dan plecing kangkung

Anda sedang menemukan hal resep bebek goreng dan plecing kangkung yang unik?. Cara merencanakannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. semisal salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek goreng dan plecing kangkung yang enak sepatutnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng dan plecing kangkung, pemilihan dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. tidak ada yang pusing kalau mau menyiapkan bebek goreng dan plecing kangkung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi makanan spesial.

Bebek goreng dan plecing kangkung Sandy Maulana Jember - Surabaya. Setelah bumbu harum, masukkan daging bebek. Hal ini untuk memastikan bumbu taliwang meresap dan bebek empuk.

langkah langkah ada beberapa sesuatu praktis dalam mengolah bebek goreng dan plecing kangkung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bebek goreng dan plecing kangkung menggunakan 20 kumpulan bahan dan 10 urutan pembuatan. Berikut ini urutan dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Bebek goreng dan plecing kangkung:
  1. Ambil Bebek goreng :
  2. Gunakan 1 ekor bebek
  3. Sediakan Kunyit 2ruas jari kelingking
  4. Ambil Jahe 2ruas jari kelingking
  5. Sediakan 2 ruas jempol Lengkuas
  6. Sediakan 1 sdm Ketumbar bubuk
  7. Sediakan 4 butir Kemiri
  8. Gunakan 1 batang Serai
  9. Sediakan 3 lembar Daun jeruk
  10. Sediakan 5 butir Bawang putih
  11. Sediakan 7 butir Bawang merah
  12. Gunakan Plecing kangkung :
  13. Gunakan 1 ikat Kangkung
  14. Ambil 5 butir Cabe merah
  15. Siapkan sesuai selera Cabe rawit
  16. Sediakan 3 butir Bawang putih
  17. Siapkan 4 butir Bawang merah
  18. Gunakan sesuai selera Terasi
  19. Siapkan 2 butir Kemiri
  20. Sediakan 2 buah Jeruk limau

Salah satu olahan kangkung di Indonesia yang paling terkenal adalah resep plecing kangkung. Resep lezat plecing kangkung ini berasal dari Bali dan Lombok. Plecing kangkung lebih sehat dibandingkan dengan kangkung yang ditumis, karena kangkung ini diolah dengan cara direbus. Masukkan batang kangkung, rebus hingga layu, masukkan daun kangkung.

Langkah-langkah menyiapkan Bebek goreng dan plecing kangkung:
  1. Bebek goreng :
  2. Bawang2, jahe, lengkuas, kunyit, kemiri d tumis dulu sampai harum lalu haluskan (agak kasar) lalu tumis lagi
  3. Tumis hingga tanek lalu masukan serai, daun jeruk dan ketumbar bubuk
  4. Kalau sudah tanek masukan air secukupnya, aduk rata dan beri garam penyedap dan merica (tanpa gula) lalu masukan bebeknya
  5. Masak bebek dengan api kecil dan ditutup sekitar 40-60menit, jika bebek sudah empuk bisa langsung d goreng. Bumbu rebusan bebek bisa untuk cocolan bebek setelah matang
  6. Plecing kangkung :
  7. Kangkung d potong daun dan batangnya lalu rendam dgn air garam agar pestisida yg menempel bisa hilang
  8. Cabe merah,rawit,bawang2,terasi dan kemiri d tumis sebentar lalu ulek semua bahan
  9. Lalu tumis lagi, jika sambel terlalu kering bisa ditambahkan air sedikit, lalu beri garam dan gula lalu masukan kangkungnya
  10. Masak sebentar jangan sampai terlalu matang, jika selesai bisa d kasih perasan jeruk limau. Selesai.

Plecing kangkung merupakan masakan khas daerah Nusa Tenggara Barat. Jika anda berkunjung ke Pulau Lombok, makanan ini sangatlah terkenal. Namun untuk menikmati seporsi plecing kangkung anda tak perlu jauh-jauh ke pergi ke Lombok, karena di bacaresepdulu.com kami menyajikan resep plecing kangkung bagi anda. Ciri khas masakan ini terletak pada bumbu plecingnya yang berbeda dengan bumbu siram. Plecing kangkung merupakan salah satu sajian populer dari Lombok.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek goreng dan plecing kangkung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!