Anda sedang merasakan hal resep lemper bakar isi ayam yang unik?. Cara memulainya memang berhasil jika diikuti. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal lemper bakar isi ayam yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemper bakar isi ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya mau menyiapkan lemper bakar isi ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Rasanya sudah tak asing lagi dengan panganan khas nusantara yang bernama lemper ini. Penganan ini terbuat dari ketan dan biasanya berisi abon atau suwiran daging ayam, dan terbungkus oleh daun pisang. Biasanya, lemper dijadikan sebagai pengganjal perut sebelum makan utama, atau sebagai sajian saat acara tertentu.
Berikut ini ada beberapa hal menarik praktis untuk mencapai lemper bakar isi ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan lemper bakar isi ayam memakai 18 yang harus di ingat dan 8 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan lemper bakar isi ayam:
- Gunakan 2 cup (magic com) beras ketan putih
- Ambil 1 bungkus santan kara + 100 ml air
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil 2 lembar daun pandan
- Ambil Bahan isian :
- Gunakan 200 gram daging ayam, rebus lalu suwir2
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1 batang sereh, keprek
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 butir kemiri (skip)
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 sendok teh lada bubuk
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Gunakan Secukupnya kecap manis (tambahan saya)
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk (sy, skip)
- Siapkan secukupnya Daun pisang
Lemper ayam (Bakar) Biasanya lemper ayam hanya nasi ketan d isi ayam suir bumbu opor d bungkus daun pisang, kali ini saya buat yg panggang sebentar setelah dikukus, lebih enak dan bikin ketagihan👍 Lemper bakar isi ayam sudah selesai dibuat, anda bisa langsung menikmati lemper nikmat ini. Itulah resep dan cara membuat lemper bakar isi ayam. Yuk bagikan atau sebarkan resep dan cara membuat lemper bakar isi ayam ini kepada teman-teman anda, berikan atau tambahkan juga komentar pada kolom di bawah ini. Cara Membuat Lemper Ayam yang Enak, Sedap dan Istimewa Cara Membuat Isi Lemper Ayam.
Cara membuat lemper bakar isi ayam:
- Siapkan bahan. Cuci beras ketan, rendam ± 2 jam, tiriskan kukus selama 20 menit. Masak santan, garam dan daun pandan sampai mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah. Angkat, sisihkan
- Angkat ketan yg dikukus, masukkan kedalam santan, aduk rata sampai santan meresap.
- Lalu kukus lagi ketannya selama 30 menit. Buat isian, haluskan/ulek bumbu, rebus ayam sampai mendidih, angkat, tiriskan, suwir2
- Tumis bumbu halus dg daun jeruk dan sereh sampai harum, masukkan ayam suwir, aduk rata, beri sedikit air, aduk rata tambahkan gula, garam dan lada bubuk, aduk rata
- Masukkan kecap manis, aduk2 dan masak hingga air menyusut, cek rasa, matangkan angkat, sisihkan
- Angkat ketan yg dikukus dan siapkan dg isian. Ambil plastik lalu taruh ketan, beri isian. Bentuk lemper, bungkus dg daun pisang
- Lakukan sampai selesai. Panaskan teflon, beri sedikit minyak goreng, ratakan dg tissu. Taruh lemper, bakar sebentar lalu balik
- Angkat dan lemper bakar siap disajikan.
Pertama, siapkan panci yang akan digunakan untuk merebus ayam. Lalu masukan air secukupnya ke dalam panci tersebut. Simpan panci tersebut di atas kompor menyala. Jika air sudah mendidih, masukan ayam yang sudah anda siapkan. Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon ().
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak lemper bakar isi ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
