kamu terfikir ide resep lemper potong isi ayam yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang . apabila terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lemper potong isi ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lemper Ayam - Steamed Glutinous Rice with Spiced Chicken Floss How to assemble lemper, the traditional way. The traditional way to assemble a lemper is by taking a handful of steamed sticky rice/glutinous rice, place some meat filling at the center, enclose the meat witht the rice, then wrap the whole thing in banana leaves. Terima kasih sudah berkunjung ke channel Reng Dhureh.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper potong isi ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar menurut catatan cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ada hal menyiapkan lemper potong isi ayam top markotop di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi sajian hebat sekali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lemper potong isi ayam sendiri di rumah. Tetap tujuan yang sederhana, hidangan ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda membuat Lemper Potong isi Ayam memakai 16 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lemper Potong isi Ayam:
- Siapkan 1500 gr beras ketan, rendam 4 jam
- Gunakan 900 ml santan (aku: 900 ml air dengan 8 sachet santan bubuk)
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Siapkan 1 buah serai geprek
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil Bahan Isian :
- Gunakan 500 gr dada ayam
- Ambil 250 gr bawang pre, potong bulat tipis
- Siapkan 6 siung bawang putih haluskan
- Siapkan 6 siung bawang merah haluskan
- Siapkan 1/2 sdm kemiri bubuk
- Siapkan Sedikit merica bubuk
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
Mamiku paling seneng lemper yang isian. Ketika saya tidak punya cukup waktu membuat sendiri, saya selalu beli di toko kue favorit kami sepulangnya saya dari tempat bekerja. Pikir-pikir, masa' sih saya nggak bisa bikin lemper sendiri ? Dari mencoba sekali, lama-lama senang bikin lagi.
step by step membuat Lemper Potong isi Ayam:
- Tiriskan beras ketan yang sudah direndam.
- Kukus beras ketan dalam dandang yang sudah dipanaskan selama 20 menit.
- Rebus air, masukkan daun serai, daun jeruk, garam dan gula. Setelah mendidih, masukkan santan bubuk. Aduk rata. Masukkan beras ketan yang sudah dikukus. Aduk rata sampai santan terserap santan. Angkat.
- Panaskan dandang. Masukkan beras ketan yang sudah dimasak. Kukus selama 40 menit. Angkat.
- Buat Isian Lemper : rebus dada ayam kemudian disuwir. Kalau aku karena kemarin waktunya mepet, aku Chopper ayam yang sudah direbus.
- Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Masukkan bawang pre. Aduk rata sampai layu. Masukkan ayam dan bumbu lainnya. Beri sedikit air. Masak sampai kering. Angkat.
- Bagi adonan lemper yang sudah matang jadi 3 bagian. Setiap bagian aku cetak di loyang 20x20. Sebelumnya oles dulu loyang dengan minyak.setiap bagian dibagi adonan lemper jadi 2. Masukkan setengah adonan lemper kedalam loyang. Tekan-tekan sampai rata. Beri isi, ratakan. Beri setengah adonan lemper lagi. Ratakan tekan-tekan. Bagi sesuai kebutuhan. Kalau saya setiap loyang jadi 15 potong.
- Bungkus lemper yang sudah dipotong. Sesuai selera.
Haiiiiiiiiiiii Hari ini aku akan bikin lemper isi ayam. Rasanya enak bgt pas bgt buat nyemil ditemenin teh atau kopi. Kalo kalian lg males bikin ayamnya bol. Potong kecil panjang sesuai selera lalu bungkus dengan daun pisang. Lemper pun telah jadi dan saatnya untuk segera dinikmati.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan lemper potong isi ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
