mbak menggali buah pikiran resep tempe mendohan khas banyumas yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang katanya sangat mudah sekali. apabila lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal tempe mendohan khas banyumas yang enak sewajarnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe mendohan khas banyumas, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menyajikannya. jangan takut pusing jika mau menyiapkan tempe mendohan khas banyumas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Ciri khas tempe mendoan banyumas adalah berukuran sedang dengan bentuk tempe yang tipis. Namun di daerah lain seperti kota Cilacap ukuran mendoan lebih besar. Tempe mendoan khas banyumas ini biasa disajikan dengan sambel kecap dan untuk tempenya ini tempe khusus mendoan,kalau diganti tempe biasa yang dipotong.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tempe mendohan khas banyumas sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal namunber kualitas, hidangan ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda dapat membuat Tempe Mendohan khas Banyumas memakai 9 yang harus di ingat dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Tempe Mendohan khas Banyumas:
- Siapkan 8 buah tempe mendohan
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris tipis
- Sediakan 8 sdm terigu
- Gunakan Air sesuai kekentalan yang diinginkan
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan Garam, penyedap, sejumput gula
Contohnya kita akan bikin gorengan khas Banyumas yakni tempe mendoan yang berarti gorengan mendo yang setengah matang atau lembek. Mendoan adalah salah satu makanan khas Banyumas yang berbahan dasar tempe. Mendoan berasal dari bahasa Banyumasan yaitu mendo yang berarti setengah matang. Makanan ini sagat populer di Kabupaten Banyumas ini, bahkan sudah banyak di kenal di beberapa kota di Indonesia.
Cara menyiapkan Tempe Mendohan khas Banyumas:
- Siapkan tempe dan bahan lainnya. Haluskan bumbu. Campur terigu, air, bumbu dan daun bawang. Aduk rata. Tes rasa.
- Celupkan tempe diadonan, lalu goreng tapi jangan garing. Gunakan api kecil - sedang.
- Kekentalan adoanan saya gunakan agak pekat (lebih pekat dari peyek agar tepung yg menempel banyak).
- Sajikan dengan cabai atau sambel kecap (cabai, bawang merah, sejumput garam, kecap campur jadi satu).
Mendoan memang menjadi makanan khas Banyumas yang populer. Meski gorengan banyak ditemukan di Indonesia, mendoan berbeda Masukkan tempe yang sudah diiris tipis dalam adonan tepung. Usahakan satu teflon untuk menggoreng dua tempe. Kalo dikampung selalu sarapan pagi mendoan sama kupat (lontong) plus rawit ijo. Haduh kangen kampung kalo begini,alhamdulillahnya dipasar lagi ada cuzz langsung bikin,kalo pake tempe biasa beda si rasanya.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak tempe mendohan khas banyumas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
