sampeyan menemukan hal resep bebek goreng sambal korek yang unik?. Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek goreng sambal korek yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari bebek goreng sambal korek, pemilihan dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bebek goreng sambal korek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi hasil spesial.
Sambal korek di daerah Jawa Tengah tepatnya di Kartasura terkenal sebagai sambal pendamping bebek goreng. Baca juga: Selain Sambal Matah, Coba Resep Sambal Embe khas Bali. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal korek cukup sederhana, cara membuatnya juga mudah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan bebek goreng sambal korek sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda bisa menyiapkan Bebek Goreng Sambal Korek menggunakan 22 kumpulan bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Bebek Goreng Sambal Korek:
- Sediakan 1 ekor bebek (saya : ukuran sedang) potong sesuai selera
- Ambil air jeruk nipis
- Ambil 1 buah jeruk limo
- Gunakan 3 batang serai
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 20 siung bawang merah
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Gunakan 1 ons lengkuas
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 7 butir kemiri
- Siapkan 10 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt jinten bubuk
- Sediakan 1 sdm kunyit bubuk
- Gunakan 2 mata asam jawa
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan Sambal Korek
- Sediakan 20 buah cabai rawit
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya msg
- Ambil 6 sdm minyak goreng panas
Menghirup aroma sambal korek itu, kita mafhum tak mungkin irisan ketimun dan tomat bisa menghalau badai panas yang bisa mendera sampai jauh di dalam mulut. Hmmm siapa yang tak kenal dengan hidangan yang menonjolkan kelezatan daging bebek. Sebelum kita membahas lebih lanjut mengenai bebek goreng , tidak ada salahnya kita mengenal sejarah asal usul bebek goreng. Apa sudah ada yang tahu sejarahnya?
Cara membuat Bebek Goreng Sambal Korek:
- Cuci dan lumuri bebek dengan air jeruk nipis dan jeruk limo. Jangan lupa buang bagian ekor dan lemak diatasnya karena menyebabkan bau amis saat dimasak
- Tumis bumbu halus dan serai hingga harum
- Masukkan bebek, aduk hingga kaku. Saya mengikutkan jeruk limo untuk diungkep bersama bebek agar hasilnya lebih aromatik
- Tambahkan air hingga bebek terendam, ungkep dengan api kecil hingga empuk. Saya menggunakan bebek muda sehingga hanya membutuhkan waktu 1 jam sampai empuk
- Tiriskan bebek, pisahkan dengan bumbunya
- Tiriskan bumbu ungkep, tumis dengan api kecil hingga kering dan kecoklatan
- Goreng Ayam hingga kecoklatan
- Sambal korek : ulek semua bahan, siram dengan minyak yg benar-benar panas.
- Sajikan
Sambal korek sangat cocok bila di nikmati dengan makanan yang di goreng seperti tahu goreng, tempe goreng, bebek goreng dan juga ayam goreng. Sambal Korek Super Pedas Meskipun cuma pake cabe, bawang putih, dan minyak jelantah yang diuleg kasar, sambel korek punya bebek slamet selalu bikin kita pengen nambah nasi gak sih? Ukuran Bebek Super Besar Mau potongan paha atau dada, di cabang Bebek Goreng H. Slamet Asli Kertasura manapun, ukurannya selalu besar. Selain bahan yang berkualitas, rahasia kelezatan bebek goreng "Sari Asli" terletak pada cara memasaknya.
Terima kasih telah membagikan resep yang kami tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan Bebek Goreng Sambal Korek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
