Lagi terfikir buah pikiran resep 500.tahu aci khas tegal/tahu pletok yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal 500.tahu aci khas tegal/tahu pletok yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 500.tahu aci khas tegal/tahu pletok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan 500.tahu aci khas tegal/tahu pletok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi suguhan istimewa.
Perbedaan Tahu Aci, Tahu Pletok, dan Tahu Upil salah satu kuliner khas Tegal yang laka-laka. Tegal memang "Laka-laka", selain unik penduduknya, selain itu juga penuh dengan kuliner yang mungkin tidak ditemukan di tempat lain. Ya, kuliner ini dibuat menggunakan tahu kuning dan adonan aci (tepung kanji).
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 500.tahu aci khas tegal/tahu pletok sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, yang akan dibuat ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda menyiapkan 500.Tahu aci khas Tegal/tahu pletok menggunakan 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 500.Tahu aci khas Tegal/tahu pletok:
- Sediakan 10 buah tahu gorenng
- Gunakan 180 tepung sagu(me tapioka pak tani gunung,)
- Sediakan 40 gram tepung terigu
- Siapkan 1 batang daun bawang (iris tipis)
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya air panas
Tahu adalah makanan yang terbuat dari kedelai dan mempunyai ribuan manfaat yang baik bagi kesehatan. Tahu Pletok ini terbuat dari tahu coklat yang dibelah menjadi dua, kemudian diisi dengan adonan aci atau cireng. Kalau daerah Jawa Barat punya cireng. Jawa Tengah khususnya daerah Tegal juga punya cemilan gurih enak berbahan dasar aci.yaitu tahu aci dan tahu pletok.
step by step membuat 500.Tahu aci khas Tegal/tahu pletok:
- Cuci bersih tahu, lalu tiriskan. Potong tahu bentuk segitiga dan keluarkan isinya.
- Dalam wadah masukkan duo tepung,irisan daun bawang,kaldu bubuk,lada bubuk dan garam aduk rata.Masukkan isian tahu putih aduk kembali.Tuang air panas ke dalam campuran tepung tadi sedikit demi sedikit. Takarannya kira-kira saja yaa… jika dirasa sudah pas, hentikan penggunaan airnya.
- Setelah adonan agak dingin, masukkan ke dalam tahu tadi. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang.
- Sajikan dengan cabe rawit.
Kalau tahu aci.bentuknya mirip tahu bakso.tahu di potong serong.lalu di isi adonan aci.sedang tahu pletok.tahunya di belah memanjang , terus adonan acinya di oleskan di atasnya. Tahu Aci sering disamakan dengan Tahu Pletok. Bedanya Tahu Aci menggunakan tahu kuning, sehingga daging tahunya lebih tebal. Tahu kuning berbentuk segitiga itu dibelah menjadi dua lalu diisi adonan aci. Makanan khas Tegal Jawa Tengah yang sering diburu wisatawan ini rasanya gurih.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat 500.tahu aci khas tegal/tahu pletok yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
