Lagi terfikir ide resep brownies panggang yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang katanya sangat mudah sekali. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal brownies panggang yang enak sepatutnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Brownies teksturnya lebih padat dengan permukaan yang crust tp legit dan chewy didalam. Kesukaan orang terhadap kue brownies memang berbeda-beda. Ada yang suka brownies bertekstur mirip kue yang ringan, brownies panggang yang chewy, brownies dengan tekstur remah alias crumbly, atau fudgy brownies dengan cokelat pekat dan tekstur yang padat.
Banyak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari brownies panggang, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing sekiranya keperluan menyiapkan brownies panggang sangat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian sangat membuat ketagihan.
urutan ada beberapa cara mudah dan praktis untuk mencapai brownies panggang yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Brownies Panggang menggunakan 7 jenis bahan dan 8 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Brownies Panggang:
- Siapkan 130 gr Dark Chocolate Compound
- Gunakan 50 gr minyak sayur
- Sediakan 50 gr margarine/butter
- Ambil 2 butir Telur
- Ambil 110 gr tepung terigu (segitiga biru)
- Siapkan 30 gr coklat bubuk
- Ambil 120 gr gula pasir (diblender)
Selain itu, bolu tersebut juga dapat dijadikan sebagai kue ulang tahun anak jika Anda bosan dengan kue tart yang lazim digunakan. Keberhasilan dari cara membuat brownies panggang Amanda ini terletak pada teksturnya. Hai guys udah mo long weekend ni hihi. Yup resep brownies yang aku share kali ini brownies yang teksturnya fudgy, padet, dan nyoklat banget.
step by step menyiapkan Brownies Panggang:
- Oles loyang dengan margarine, tutup dengan kertas roti, panaskan oven
- Tutup dengan plastik DCC, minyak sayur, margarine dan masak dengan cara tim, aduk rata dan sisihkan
- Aduk rata (mixer) telur, dan gula sampai berjejak
- Masukkan tepung terigu, coklat bubuk, mixer kembali sampai rata, namun jangan terlalu lama dimixer
- Masukkan adonan DCC minyak sayur, dan margarine, jangan terlalu lama dimixer kurang dari 1 menit
- Masukkan adonan ke loyang 20x10cm
- Panggang adonan ke dalam oven selama 45 menit, masak dengan api kecil (saya pakai oven tangkring),
- Tusuk adonan dengan tusuk gigi, apabila tidak ada yang menempel adonan sudah matang, angkat dan diamkan sampai dingin
Kalo pas masih anget teksturnya agak-agak goey juga karena kandungan coklatnya yang lumayan banyak. Ketika adonan sudah jadi, siapkan loyang yang sudah dilapisi alumunium foil atau kertas kue. Tujuannya agar brownies tidak meninggalkan sisa menempel di loyang. Sebelum memanggang brownies, pastikan oven sudah panas, ya. Intinya sampai bagian atas brownies terlihat.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak brownies panggang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
