kamu mengetahui ide resep mangut belut yang lezat?. Cara merencanakannya memang susah-susah gampang. Jika lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal mangut belut yang enak sebaiknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari mangut belut, pemilihan dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing jika ingin menyiapkan mangut belut yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan paling enak di dunia.
Lihat juga resep Mangut Belut/Sidat enak lainnya. Mangut belut karena sajian itulah yang menjadi andalan rumah makan ini, sedangkan mangut ikan pari karena saya penasaran bagaimana rasa ikan dengan tubuh pipih ini. Untuk minumnya, demi menolong hawa Semarang yang sudah di penghujung tahun tapi tetap saja menyiksa, saya memesan es temulawak yang super klasik kesegarannya sudah terverifikasi.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa sesuatu praktis untuk melakukan mangut belut yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mangut Belut menggunakan 24 kumpulan bahan dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Mangut Belut:
- Sediakan 500 gram belut
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Siapkan 1 genggam cabai rawit utuh
- Siapkan 2 sdm gula merah
- Gunakan Sejumput totole
- Siapkan Garam
- Gunakan 200 mL santan encer
- Sediakan 500 mL santan kental
- Ambil Minyak untuk menggoreng dan menumis
- Gunakan Bumbu Tumis
- Sediakan 1/2 batang sereh
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 iris lengkuas
- Sediakan Bumbu halus 1
- Siapkan 3 siung bawang merah beras
- Ambil 5 siung bawah putih
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 buah kemiri
- Ambil 1 ruas jari kencur
- Gunakan 1 1/2 ruas jari kunyit
- Ambil 1 1/2 ruas jari jahe
- Siapkan Bumbu halus 2
- Ambil 3 buah cabai merah besar
Resep mangut belut yang pedas dan lezat ini paling cocok dihidangkan dengan nasi putih hangat (ini trik menanak nasi hemat listrik), resep udang tumis kering tempe spesial serta resep ikan lele. Mangut sendiri merupakan salah satu makanan khas di Jogjakarta. Umumnya dimasak dengan bahan ikan lele. Namun Godean punya ciri khas sendiri, dengan memanfaatkan daging belut.
Langkah-langkah membuat Mangut Belut:
- Saya beli belut frozen yang sudah bersih. Saya cuci, tiriskan dan goreng hingga kering. Hati-hati saat menggoreng, siapkan penutup penggorengnya
- Siapkan bumbu. Saya pisahkan bumbu halus dan cabainya. Saya blendee dengan minyak. Geprek sereh
- Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan lengkuas. Setelah agak kering masukkan cabai yang sudah dihaluskan.
- Setelah harum masukkan santan encer, gula merah, garam dan totole. Didihkan. Masukkan belut. Tutup dan masak hingga santan hampir asat agar bumbu meresap.
- Masukkan santan kental, cabai utuh dan daun bawang. Didihkan sambil sesekali diaduk. Koreksi rasa (saya tambahkan juga merica). Masukkan tomat. Aduk-aduk sebentar, matikan api. Siap disajikan.
Waktu pulang dibawain belut sama mamah yaudah deh disimpen dulu wkwkw mumpung waktu itu ada yang request masakan belut ini besoknya langsung eksekusi ALHAMDULILLAH pelanggan saya bilang SUKA ENAK, resepnya dari berbagai sumber 😅 dari bude tapi saya tambahin dari Google juga. Dengan membuat masakan mangut belut ini tentunya akan menambah koleksi menu harian anda. Jangan lupa untuk share ya Resep dan Cara Membuat Masakan Mangut Belut Paling Enak dan Istimewa kepada teman serta saudara tercinta anda, dan jangan lupa untuk memberikan komentar dibawah ini, terima kasih. Setelah pensiun karena faktor usia, warung mangut belut Nasima dijalankan oleh beberapa anaknya. Dulu banget waktu jaman sekolah. kalo mama masak belut pasti jauh jauh dr dapur, ga mau bantuin. setengah mati nutup mulut walo disuapin mama untuk nyobain sedikiiit aja.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mangut belut yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
