Anda sedang menemukan kreativitas resep bebek goreng bumbu pandan ala chef muhammad yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang . Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal bebek goreng bumbu pandan ala chef muhammad yang enak sebaiknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek goreng bumbu pandan ala chef muhammad, pemilihan dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya mau menyiapkan bebek goreng bumbu pandan ala chef muhammad enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Resep Bebek Goreng Bumbu Pandan ala Chef Muhammad. Hari ini ada pesanan Bebek Goreng Bumbu Pandan, sekalian aja ya saya share resepnya pada mau kan ya🤭. Bebek Goreng Bumbu Pandan ini rasanya gurih dan aromanya wangi banget khas pandan bercampur rempah-rempah yang nge bland.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk melakukan bebek goreng bumbu pandan ala chef muhammad yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bebek Goreng Bumbu Pandan ala Chef Muhammad memakai 27 yang harus di ingat dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini step by step dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Bebek Goreng Bumbu Pandan ala Chef Muhammad:
- Gunakan 4 ekor Bebek Peking (bisa diganti jenis bebek lokal biasa)
- Siapkan Bahan Ungkep (Haluskan)
- Gunakan 12 siung Bawang Putih
- Siapkan 15 siung Bawang Merah
- Sediakan 1 sdm Ketumbar
- Ambil 5 buah Kemiri
- Siapkan 2 ruas Jahe
- Gunakan 2 jari Kunyit
- Sediakan Bahan Bumbu Geprek
- Siapkan 2 bongkah Lengkuas
- Ambil 3 btg Serai
- Siapkan Bahan Bumbu Utuh
- Gunakan 7 lbr Daun Pandan Wangi
- Siapkan 7 lbr Daun Jeruk Purut
- Gunakan 7 lbr Daun Salam
- Siapkan Bahan Sambal Bawang
- Ambil 15 buah Cabai Rawit
- Siapkan 1 buah Cabai Merah Besar
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Siapkan 1 centong Sayur Minyak Panas
- Ambil Bahan Lain
- Ambil 5 sdm Garam
- Gunakan 1 liter Minyak Goreng
- Sediakan 2 liter Air
- Siapkan 1 sdm Kaldu Bubuk
- Ambil 2 buah Mentimun
- Siapkan 1 ikat Kemangi
Dalam resep kali ini sekaligus ada dua olahan masakan yang didapatkan. Pertama adalah resep bebek goreng, yang kedua adalah resep bumbu hitam. Resep Ayam Goreng Lengkuas ala Chef Muhammad. Hehehe, bangun tidur shubuh-shubuh terlintas pengen ayam goreng yang rasanya ngerempah banget.
Langkah-langkah menyiapkan Bebek Goreng Bumbu Pandan ala Chef Muhammad:
- Cuci bersih bebek, potong sesuai selera. Karena untuk pesanan, saya potong per ekor menjadi 4 bagian. Hilangkan tungir (brutu), ini adalah kunci agar bebek tidak bau amis atau lebus. Lumuri dengan air jeruk nipis bila perlu. Sisihkan.
- Sangrai ketumbar dan kemiri. Haluskan. Saya pakai ulegkan biasa, karena blander lagi mogok😅. Sangrai semua bahan ungkep kecuali lengkuas, hingga kecoklatan pada sisi sisinya. Haluskan bersama ketumbar dan kemiri, hingga benar-benar halus.
- Siapkan wajan. Susun bahan geprek dan bahan utuh pada dasar wajan. Tata bebek di atasnya, kemudian masukkan bumbu, dan tuang air hingga bebek cukup terendam. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.
- Nyalakan kompor, masak hingga kuah surut. Dalam proses ini, tutuplah wajan. Boleh sesekali dibuka sambil dibalik agar matang merata dan bumbu bisa meresap sempurna. Proses ungkep memakan waktu kurang lebih 1 jam. NOTE: Bila bebek masih cukup keras namun air sudah surut, tambahkan air kembali dan tutup, masak hingga bebek empuk. Setelah matang, buka tutup agar uap panas hilang. Sisihkan.
- Siapkan wajan dan tuang minyak cukup banyak sampai kira² bebek terendam dalam minyak saat digoreng. Pastikan minyak benar-benar panas menggunakan api sedang. Goreng bebek hingga kecoklatan.
- Sementara saat goreng bebek, bisa sambil proses sambal bawang. Goreng sebentar saja cabai rawit, cabai merah besar, dan bawang. Ini bertujuan untuk mengurangi aroma langu bawang putih dan cabai mentah. Uleg halus bersama garam, lalu tuang minyak panas bekas goreng bebek.
- Sajikan bebek bersama irisan timun, kemangi, dan sambal. Selamat Mencuuubeee!!🥰
Belanja ke pasar pas noleh ada lengkuas merah merah. Yaudah pilihan ayam goreng kali ini jatuh pada menu Ayam Goreng Lengkuas. Lihat juga resep Bebek goreng sambal hijau enak lainnya. Bila dalam pengolahannya kurang tepat, maka bisa jadi aroma bebek akan amis, penguk, atau semacamnya. Dalam resep kali ini sekaligus ada dua olahan masakan yang didapatkan.
Terima kasih telah membagikan resep yang tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Bebek Goreng Bumbu Pandan ala Chef Muhammad yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
