ibu mencari tentang resep garang asem kuah ayam kampung yang lezat?. Cara membuatnya memang berhasil jika diikuti. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem kuah ayam kampung yang enak sebaiknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem kuah ayam kampung, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. jangan takut pusing jika mau menyiapkan garang asem kuah ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hasil paling enak di dunia.
Resep Garang asem ayam kampung #pr_masakanbungkusdaun. Punya ayam kampung cm seekor , bingung mau dimasak kog tanggung banget. Lihat juga resep Garang Asem Ayam enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan garang asem kuah ayam kampung sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak merogoh kantong terlalu banyak, yang akan dibuat ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda dapat membuat Garang Asem Kuah Ayam Kampung menggunakan 18 jenis bahan dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Garang Asem Kuah Ayam Kampung:
- Gunakan 1/2 ekor ayam kampung, potong kecil2
- Ambil 65 ml santan instan
- Siapkan 500 ml air untuk merebus ayam
- Siapkan 10 buah belimbing wuluh, potong 2
- Ambil 4 buah tomat hijau, potong2
- Siapkan 10 buah cabe rawit utuh
- Sediakan 2 sdm kaldu bubuk instant
- Ambil 1 sdt lada
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Bahan Tumisan :
- Sediakan 8 sium bawang merah, iris
- Siapkan 6 sium bawang putih, iris
- Ambil 5 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Sediakan 2 cm langkuas, geprek
- Gunakan 15 buah cabe hijau kriting (iris serong)
- Ambil Minyak sayur secukupnya utk menumis
Garang asem ayam siap disajikan panas-panas dengan nasi hangat, mantap! Jika suka, Anda juga bisa menambah daun kemangi ke dalam garang asem untuk mendapatkan olahan yang istimewa. Oh iya, ini merupakan resep garang asem ayam santan, bila sedang menghindari santan boleh skip santannya agar mendapatkan hidangan garang asem tanpa santan. Garang asem bisa dikatakan sebagai lauk teman makan nasi, lauk yang digunakan sendiri bisa beraneka ragam mulai dari masakan pepes, jeroan ayam, tahu, ikan, jamur, daging sapi, dan masih banyak lagi.
Langkah-langkah menyiapkan Garang Asem Kuah Ayam Kampung:
- Cuci bersih ayam, kemudian rebus sampai ayam agak empuk.
- Siapan wajan, panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih, cabe hijau kriting hingga sedikit layu, kemudian masukan salam, sereh, daun jeruk dan langkuas tumis hingga harum. Setelah itu matikan api.
- Kemudian masukan tumisan kedalam rebusan ayam, tambahkan santan, belimbing wuluh, tomat dan cabe rawit utuh serta kaldu bubuk dan beri sedikit garam. Aduk rata (supaya santan tidak pecah) sambil koreksi rasa.
- Masak dengan api kecil hingga kuah santan sedikit menyusut, setelah itu. Matikan api.. dan garam asem kuah ayam kampung sudah bisa dihidangkan. Selamat mencoba😚
Rasa asem (asam) sendiri dapat muncul berasal dari bahan tomat hijau yang digunakan. Setiap daerah di Jawa Tengah biasanya memiliki ciri khas garang asemnya masing-masing. Seluruh bagian ayam pun bisa diolah menjadi garang asem, kecuali bagian jeroan saja. Namun di daerah asalnya, Jawa Tengah penggunaan ayam kampung lebih banyak, sebab tekstur ayam kampung dirasa lebih berserat dan rasanya pun lebih gurih. Untuk rasa asemnya sendiri bukan menggunakan asam Jawa, melainkan belimbing wuluh.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Garang Asem Kuah Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!