mbak menemukan buah pikiran resep sawi daging kuah asam yang unik?. Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal sawi daging kuah asam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
KOMPAS.com - Asem-asem merupakan sayur daging sapi kuah bening dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Ciri khasnya terletak pada penggunaan air asam Jawa dan belimbing wuluh. Cara membuat asem-asem terbilang mudah, cukup rebus daging dan tumis bumbu.
sebagian hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sawi daging kuah asam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar menurut catatan cara merencanakan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing semisalnya keperluan menyiapkan sawi daging kuah asam paling lezat di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hasil sangat membuat ketagihan.
dicatat ada beberapa hal menarik praktis untuk mencapai sawi daging kuah asam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sawi daging kuah asam memakai 13 kumpulan bahan dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sawi daging kuah asam:
- Gunakan 2 ikat Sawi daging
- Sediakan 800 ml Air
- Siapkan Bumbu :
- Gunakan 3 Siung bawang putih
- Sediakan 5 Siung bawang merah
- Ambil 2 buah kemiri
- Sediakan 1 Cabe merah sedang
- Sediakan 2 Sdm Air asam
- Sediakan 1/2 Sdt gula
- Siapkan 1/2 Sdt garam (optional)
- Ambil 1/2 Sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 buah tomat
Kemudian, masukan potongan daging satu per satu. Pastikan daging dalam keadaan terendam kuah agar termasak dengan baik. Kecilkan api sambil sesekali diaduk secara perlahan. Jika kuah sudah mulai mendidih kembali, tambahkan asam kandis dan garam.
Langkah-langkah menyiapkan Sawi daging kuah asam:
- Cuci bersih daun sawi daging biarkan sawi tetap panjang, tiriskan.
- Haluskan semua bumbu kecuali garam, gula, kaldu bubuk, dan air asam.
- Siapkan panci dan tuang air biarkan mendidih lalu masukan bumbu yang sudah halus ke dalam rebusan air masak sebentar lalu tambahkan gula, kaldu bubuk, garam dan air asam aduk rata.Jika dirasa pas bumbunya kecilkan kompor.
- Masukan sawi daging ke dalam rebusan masak sebentar lalu matikan kompor. (tips : jangan terlalu lama dalam memasak sayur karena akan merubah warna sayur)
- Sayur da siap di hidangkan dengan sambal Hmmmm…. 😋 pasti nikmat. (kuah aku saring dulu sebelum aku hidangkan) Mudah bukan buatnya.
- Selamat mencoba ya
Yang membedakan sup kuah asam dengan sup ikan biasa ini terletak pada bahan masakannya yang tidak memakai kunyit atau daun kunyit. Untuk Anda yang menyukai makanan berkuah yang asam dan segar saya jamin Anda akan menyukai salah satu resep masakan khas Manado ini. Asam folat pada Sawi Daging tergolong tinggi, semua itu sangatlah baik apabila dikonsumsi oleh Ibu hamil. Apabila pasca melahirkan mengalami anemia, sayur ini dapat segera mengatasinya. Menurunkan Kadar Kolesterol dan Gula Darah yang Tinggi sayur sawi putih campur daging ayam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sawi daging kuah asam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
