mbak mencari tentang resep garangasem ayam yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal garangasem ayam yang enak sewajarnya punya aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Lihat juga resep Garang Asem Ayam enak lainnya. Jangan tertipu dengan penampilannya yang hanya berbungkus daun pisang serta layu akibat dikukus. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara.
Banyak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari garangasem ayam, satunya dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing sekiranya hendak menyiapkan garangasem ayam yang enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat garangasem ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal, makanan ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda bisa menyiapkan Garangasem Ayam memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Garangasem Ayam:
- Ambil 1/2 Ekor Ayam
- Siapkan secukupnya Jeruk Nipis
- Sediakan 2 Batang Serai, digeprek
- Ambil 4 Lbr Daun Salam
- Gunakan 1 Ruas Jahe, digeprek
- Gunakan 3 Tomat, diiris
- Sediakan 10 Cabe Rawit
- Gunakan 1/2 Bungkus Santan (Saya pakai Kara yang kecil)
- Ambil 1 Butir Telur
- Siapkan Bumbu Iris :
- Gunakan 6 Bawang Merah
- Ambil 4 Bawang Putih
- Siapkan 3 Cabe Keriting
- Siapkan Secukupnya :
- Siapkan Lada
- Ambil Garam
- Sediakan Gula
- Ambil Kaldu bubuk (Sy pake Kaldu Jamur)
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Siapkan Daun pisang
- Gunakan Air
KOMPAS.com - Garang asem terkenal sebagai kuliner khas dari Jawa Tengah. Garang asem adalah olahan daging ayam berkuah asam segar dan pedas yang dibungkus dalam bungkusan daun pisang berbentuk tum. Resep dengan petunjuk video: Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih.
Langkah-langkah membuat Garangasem Ayam:
- Potong ayam sesuai selera, lumuri dengan jeruk nipis, diamkan. Kemudian dibilas. (Saya rebus dulu sebentar untuk menghilangkan darah)
- Tumis bumbu iris, masukkan serai, jahe, dan daun salam sampai baunya harum
- Masukkan ayam dan cabe rawit tumis sebentar, lalu masukkan air, bumbui dengan garam, lada, gula, dan beri kaldu bubuk. Tunggu hingga mendidih
- Setelah mendidih, masukkan santan, aduk terlebih dahulu agar tidak menggumpal. Masukkan telur kocok lalu tomat. Didihkan kembali. Koreksi Rasa. Matikan kompor.
- Bungkus garangasem menggunakan daun pisang dan kukus. (Biar rasanya lebih meresap dan baunya khas)
- Selesai. Garangasem siap disajikan.
Garang asem ayam ini memiliki cita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabai rawit dan gurih dari ayam dan santan serta wangi dari daun salam. Sungguh paduan masakan yang sangat komplit sehingga menjadikan masakan ini sangat lezat untuk disantap baik untuk makan siang maupun makan malam. Garang asem (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦫꦁꦲꦱꦼꦩ꧀, garang asem) merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah. Garang asem adalah masakan olahan ayam yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas. Garang asem berasal dari Grobogan namun kini garang asem populer di Kudus, bahkan kini Garang Asem ada di beberapa kota di provinsi Jawa Tengah memiliki makanan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Garangasem Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
