Anda sedang terfikir kreativitas resep bebek goreng yang lezat?. Cara memulainya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikata salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal bebek goreng yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bebek Goreng is basically fried duck, an Indonesian delicacy that, when done right, is juicy and tender on the inside, with an incredibly fragrant and crispy skin outside. Bebek Goreng is a classic Balinese ceremonial dish that's easy enough to cook in your barbecue. Ducks are common companions to rice fields around Indonesia, but this dish takes longer than average to prepare.
sebanyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek goreng, awal dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar mencapai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seperti yang dirasakan ingin menyiapkan bebek goreng top markotop di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi hasil paling enak.
dibaca ada beberapa sesuatu praktis untuk mencapai bebek goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bebek Goreng memakai 14 kumpulan bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bebek Goreng:
- Siapkan 1 ekor bebek
- Ambil 10 buah bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 1/2 buah jahe (yang 2 buah untuk merebus daging)
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang serai
- Gunakan 2 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 3/4 sdm garam
- Siapkan 1 1/2 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdm penyedap (optional)
- Gunakan 600 ml air
- Ambil 3 sdm minyak goreng
Bebek Goreng Pak Ndut serves Indonesian crispy duck As embarrassing as it sounds, I have never tasted duck meat before in my entire life until last year when I was in Indonesia. While we were travelling en route to Mount Bromo, our Grab driver recommended their local bebek goreng - fried farm-grown duck served with rice and sambal hijau (green sambal). The name of this restaurant comes from an ancient Balinese ceremonial dish. Bebek Goreng is a plate of rice, veggies and other sides crowned with a serving of duck that has been marinated in spices like ginger and cinnamon and cooked on the barbecue.
step by step membuat Bebek Goreng:
- Bersihkan daging bebek yang sudah dipotong potong, kemudian rebus hingga daging dirasa cukup empuk. Jangan lupa tambahkan jahe agar daging tidak bau amis. Angkat dan tiriskan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, sisa jahe dan kunyit kemudian tumis bumbu halus bersama dengan daun jeruk, lengkuas dan batang sereh yang sudah digeprek terlebih dahulu.
- Tambahkan garam, gula pasir, ketumbar bubuk, dan penyedap. Kemudian cek rasa. Setelah pas masukkan air dan daging bebek yang sudah direbus tadi. Ungkep daging bebek hingga matang dan airnya tinggal sedikit.
- Jika bumbu pada proses mengungkep masih sisa, oles oles kan pada daging kemudian goreng hingga berwarna kuning kecoklatan. Jika sudah matang angkat dan tiriskan. Sajikan denga lalapan dan sambal.
Selain bebek songkem ada juga bebek goreng dan bebek ranjau. Hidangan terakhir itu merupakan bebek goreng yang dibumbui tumbukan halus bawang merah, jeruk nipis, dan rempah lain. Sajian bebek goreng ini juga paling mantap disajikan dengan sambal. Bisa sambal terasi, sambal bawang, sambal hijau, maupun aneka sambal lainnya. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Terima kasih telah membagikan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bebek Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
