Bebek Goreng Joss
Bebek Goreng Joss

ibu menemukan buah pikiran resep bebek goreng joss yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek goreng joss yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng joss, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara menjadikan dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bebek goreng joss enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Ukuran bebeknya besar, warnanya pink dan sebesar bayi baru lahir 😂 agak geli waktu motongnya hehehe maka dari itu saya jarang sekali mengolah bebek. Bebek Goreng is a classic Balinese ceremonial dish that's easy enough to cook in your barbecue. Ducks are common companions to rice fields around Indonesia, but this dish takes longer than average to prepare.

langkah langkah ada beberapa hal menarik praktis untuk membuat bebek goreng joss yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bebek Goreng Joss menggunakan 34 yang harus di ingat dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini step by step dalam memasak hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Bebek Goreng Joss:
  1. Siapkan 1 ekor bebek
  2. Gunakan 1 buah jeruk lemon
  3. Siapkan Secukupnya garam
  4. Sediakan Bumbu Rebus Bebek
  5. Gunakan 5 butir bawang putih, geprek
  6. Sediakan 7 butir bawang merah (saya pakai 1/2 buah bombay merah)
  7. Siapkan 2 batang daun bawang
  8. Gunakan 1 telunjuk jahe, memarkan
  9. Sediakan 1 ruas lengkuas, memarkan
  10. Sediakan 2 lembar daun salam
  11. Gunakan 4 lembar daun jeruk, buang tulang daun
  12. Siapkan 1 batang sereh
  13. Ambil 1 sdt ketumbar biji
  14. Sediakan Secukupnya air dan garam
  15. Sediakan Sambal (haluskan)
  16. Ambil 15-20 buah cabai keriting
  17. Sediakan 10-15 buah cabai rawit
  18. Siapkan 5 butir bawang putih
  19. Siapkan 7 butir bawang merah (saya pakai 1/2 buah bombay merah)
  20. Ambil 1 batang sereh
  21. Ambil 1 ruas lengkuas
  22. Ambil 1 ruas jahe
  23. Gunakan 1 ruas kunyit (saya 1 sdt kunyit bubuk)
  24. Siapkan 2 lembar daun jeruk, buang tulang daun
  25. Siapkan 1 lembar daun salam, buang tulang daun
  26. Gunakan 1 sdt ketumbar
  27. Ambil 50 ml air
  28. Sediakan Bumbu tambahan sambal
  29. Ambil 1/2 buah gula merah
  30. Ambil 1 sdm asam jawa (larutkan dengan kaldu rebusan)
  31. Gunakan Secukupnya garam, minyak
  32. Sediakan Pelengkap
  33. Gunakan Lalapan
  34. Ambil Tahu/ tempe goreng

Bebek Goreng Paling JOSS Di Limo Cinere #Kuliner. Bebek patemon adalah bebek goreng dengan bumbu hitam rempah yang gurih dengan rasa khas madura siap memanjakan lidah Anda. Karakter bebek goreng ini adalah gurih manis dan pedas, sehingga dijamin ketagihan. Bebek yang dibumbu sedemikian rupa, lalu disiram dengan saos telor asin produksi tim Bebek Pas Joss sendiri.

Langkah-langkah menyiapkan Bebek Goreng Joss:
  1. Cuci bersih bebek dan kucuri air jeruk lemon, diamkan selama 30 menit. Cuci bersih kembali. Rebus dengan api kecil selama kurleb 45 menit-1 jam atau sampai bebek matang dalam panci berisi bumbu rebusan dan air. Angkat dan goreng bebek yang sudah matang. Sisihkan.
  2. Haluskan bumbu sambal dengan menggunakan food processor atau blender. Larutkan asam jawa dengan 1 sendok sayur air kaldu rebusan bebek
  3. Panaskan minyak, tumis sambal hingga harum. Tambahkan larutan asam jawa, gula merah dan garam. Masak dengan api kecil hingga sambal berubah warna dan matang. Koreksi rasa. Sambalnya harum sekali karena rempahnya ikut diblender. Semakin dipanaskan sambal akan semakin menghitam.
  4. Sajikan bebek bersama nasi putih hangat, tahu/ tempe goreng, sambal serta lalapan. Selamat mencoba 🥰
  5. Ini versi sambal yang dimasak lama sampai hitam 🥰

Saosnya duh bikin tambah nasi melulu! Menu-menu yang tersaji di Bebek Pak Joss ini bisa dinikmati sebagai makanan untuk peredam kelaparan sekaligus cantik untuk mengisi feed Instagram. Overall, wajar kalau Bebek Pak Joss ini trending di Bandung. Nggak hanya ide mozzarella-nya yang kekinian tapi kualitas dari daging bebek panggannya pun bisa ditandingi dengan kompetitior sejenis baik di Jakarta ataupun Bandung. Well guys, buat yang lagi liburan di Bandung boleh nih nyobain Bebek Pak Joss ini.

Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak bebek goreng joss yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!