bapak menginginkan inspirasi resep soto ayam kuah bening yang lezat?. Cara merancangnya memang agak sudah sedikit. sekiranya salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal soto ayam kuah bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Ayam Kuah Bening / Soto Seger enak lainnya. #sotoayam #sotoayamkuahbening #indoculinairehunter Dalam video ini saya membagikan cara membuat soto ayam spesial kuah bening yang super lezat dan cara membu. Resep soto ayam yang berkuah bening khas Kudus enak dimakan hangat. Bumbunya gurih ringan dengan isian suwiran ayam kampung.
paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar menurut catatan cara merencanakan dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing sekiranya mau menyiapkan soto ayam kuah bening sangat enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hasil istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk mencapai soto ayam kuah bening yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening menggunakan 29 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening:
- Siapkan 250 gr dada ayam fillet
- Ambil 1 lbr daun salam
- Sediakan Segenggam jamur kuping, potong-potong
- Sediakan 2 btg daun bawang
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Ambil 1 btg sereh geprek
- Siapkan 3 butir cengkeh
- Ambil 3 cm kayu manis
- Gunakan Secukupnya garam dan gula
- Gunakan Secukupnya air
- Gunakan 2 sdm minyak
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit bakar
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 sdt lada butiran (saya pakai yang bubuk)
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai
- Ambil Bahan Sambal Soto
- Siapkan Secukupnya cabe rawit
- Sediakan 1-2 siung bawang putih
- Ambil Sedikit garam
- Siapkan Kuah soto
- Ambil Pelengkap
- Siapkan Telur rebus
- Gunakan Keripik kentang
- Siapkan Tomat (optional)
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan Kecap (saya skip)
Mungkin se-bahagian anda pasti menganggap ini kuah sop. Kendati-pun kuahnya bening, ini adalah masakan soto bukan sop. Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan segar. Dari banyaknya varian soto, salah satu soto yang menjadi favorit banyak orang yaitu soto ayam bening.
step by step menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening:
- Siapkan semua bahan. Dada ayam yg sudah bersih direbus. Rebusan pertama sebentar saja utk mengeluarkan buih kotor, ganti air rebusan, tambahkan daun salam, rebus sampai empuk. Angkat tiriskan. Jika sudah dingin, suwir2. Kuah kaldu ayamnya nanti dipakai utk kuah soto.
- Didihkan air untuk kuah soto secukupnya, tambahkan kuah kaldu ayam tadi. Tumis bumbu halus sampai harum dan tanak. Lalu masukkan ke dalam kuah soto, tambahkan sereh, daun jeruk, cengkeh, kayu manis, aduk rata. Iris kasar 1 btg daun bawang lalu masukkan ke dalam kuah soto bersama jamur kuping, tambahkan garam&gula, koreksi rasanya. Masak sampai kuah mendidih.
- Untuk sambal, rebus cabe&bawang putih sampai layu, angkat lalu haluskan. Tambahkan garam dan kuah soto, aduk rata.
- Sajikan soto dengan semua pelengkapnya hangat-hangat. Selamat mencoba.
Soto ayam bening memiliki kuah berwarna kekuningan karena memakai bumbu kunyit. Resep dan cara memasaknya pun tidak terlalu sulit. Sajian dengan kuah segar ini dapat dipraktikkan sendiri dengan cara membuat soto ayam yang mudah mulai dari kuah bening hingga santan. Nama makanan soto menjadi salah satu sajian di tanah air yang merupakan perpaduan antara sayuran, daging, kuah kaldu serta nasi. Sajian ini hampir mirip seperti sop namun memiliki perbedaan mulai dari pengolahan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kuah bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
