ibu melihat petunjuk resep bebek goreng empuk yang lezat?. Cara merencanakannya memang . apabila keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek goreng empuk yang enak sepantasnya punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Lihat juga resep Bebek goreng empuk no amis enak lainnya. Bebek goreng sering ditemukan di warung kaki lima dengan rasa yang sangat gurih. Sayangnya, kalau kamu berada di luar Jawa Timur, akan sulit menemukan bebek goreng yang empuk dan gak amis.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek goreng empuk, satunya dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar mencapai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ada hal menyiapkan bebek goreng empuk delicious di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi yang diinginkan hebat sekali.
dicatat ada beberapa tips dan trik praktis untuk mencapai bebek goreng empuk yang siap dikreasikan. Anda membuat Bebek Goreng Empuk memakai 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini urutan dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bebek Goreng Empuk:
- Gunakan 1 ekor bebek yang sudah dibersihkan potong jadi 6 bagian
- Ambil 1,5 lt air
- Siapkan 300 ml minyak goreng
- Ambil 7 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Sediakan 3 ruas jari jahe, diparut
- Siapkan 3 ruas jari kunyit (saya ganti dengan 1 sdt kunyit bubuk)
- Siapkan 3 ruas jari lengkuas, iris-iris
- Gunakan 6 bt daun sereh , digeprek
- Siapkan 1 btr jeruk nipis, ambil air perasannya
- Ambil 4 lbr daun salam
- Gunakan 6 lbr daun jeruk
- Ambil 2 sdm garam (karena gak pakai kaldu bubuk rasa ayam)
- Gunakan 2 sdt ketumbar, goreng sangrai
- Ambil 2 sdt jintan, goreng sangrai
- Siapkan 1 sdm gula pasir
Cara Membuat Resep Bebek Goreng Ungkep yang Empuk Khas Madura. Resepku.me - Selain daging ayam, sapi dan kambing, masih ada jenis daging lainnya yang paling disukai oleh sebagian orang, yaitu daging bebek. Citarasa daging bebek memang sangat khas, sehingga saat dilidahpun maka rasanya akan sangat crunchy. Tidak hanya empuk, resep bumbu bebek goreng yang kita pakai nanti juga akan terasa sampai di dalam dagingnya lho.
Langkah-langkah membuat Bebek Goreng Empuk:
- Buang 2 kelenjar minyak yang terletak di ekor (brutu) dan potong sesuai selera. Cuci bersih dan lumuri potongan bebek denganperasan jeruk nipis dan kunyit bubuk hingga merata. Sisihkan.
- Sangrai jintan dan ketumbar kemudian haluskan bumbu dengan menambahkan bawang putih dan bawang merah.
- Parut jahe dan iris-iris lengkuas. Masukkan ke dalam potongan daging bebek ditambah dengan bumbu halus, garam, dan gula pasir. Aduk bumbu hingga tercampur dengan potongan daging bebek secara merata, diamkan 10 menit(biar meresap bumbu halusnya ke dalam daging bebek)
- Masukkan daging bebek di panci presto dengan menambahkan daun sereh, daun jeruk, daun salam dan air 1,5 liter, aduk sebentar untuk meratakannya.. Tutup panci dan nyalakan kompor dengan api sedang, jika sudah terdengar bunyi mendesis keras kecilkan api tunggu selama 5 menit lalu matikan kompor.
- Setelah panci presto tidak terdengar suara mendesis (uapnya menghilang) buka tutup panci dan angkat daging bebek dan tiriskan.
- Siapkan wajan berisi minyak, goreng daging bebek hingga berwarna kuning kecoklatan.
- Saring sisa bumbu dari panci dan goreng. Angkat sisa bumbu jika sudah berwarna kuning kecoklatan. Taburkan di atas bebek yang sudah di goreng dan sajikan.
Dengan menggunakan bumbu asli rempah rempah tradisonal dan cara memasak yang tepat, InsyaAllah resep bebek goreng ala Haji Slamet yang akan kita buat nanti disukai oleh semua anggota keluarga di rumah. Cara Membuat Bebek Goreng agar tidak amis sebenernya mudah banget,Bebek harus kaya bumbu dan tidak boleh pelit,Selamat Mencoba ya Teman-teman,Jangan lupa unt. Olahan bebek yang menjadi favorit adalah bebek goreng. Daging bebek goreng memang lebih digemari baik oleh orang dewasa maupun anak-anak. Kali ini admin akan memberikan resep bebek goreng empuk enak dan gurih yang bisa anda nikmati sebagai menu spesial hari ini.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak bebek goreng empuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
