Sedang terfikir buah pikiran resep seblak yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang susah-susah gampang. apabila terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal seblak yang enak sepantasnya punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine in the western part of Java, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Seblak can be acquired from restaurants, warungs or gerobak (cart) street vendors.
sebagian hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar mencapai cara memasak dan menyajikannya. jangan gelisah pusing seandainya keperluan menyiapkan seblak sangat enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi yang diinginkan orang banyak suka.
dibaca ada beberapa cara mudah dan praktis untuk mencapai seblak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Seblak menggunakan 26 jenis bahan dan 11 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Seblak:
- Ambil Makaroni goreng
- Sediakan Mie telur (kalo bisa yg mie atom bulan)
- Sediakan Minyak goreng
- Gunakan 3 btr Telur (2 digoreng diorak arik & 1 dimsukan pas air mdidih)
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan 4 buah Bakso udang
- Sediakan 4 buah Bakso ikan
- Gunakan 250 gram Ayam
- Ambil Sosis (bisa pake sosis sapi/ayam)
- Siapkan Kerupuk
- Sediakan Sayur sawi sendok (dipotong2)
- Sediakan Wortel dipotong (aku tdk pakai krn ndak punya stok wortel)
- Gunakan Bumbu :
- Sediakan 10 siung Bawang merah
- Ambil 10 siung Bawang putih
- Ambil 10 butir Kemiri
- Gunakan 6 butir Kencur
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Ambil 5 tetes Kecap ikan
- Gunakan 10 buah cabe rawit / sesuai selera dibuat sambal
- Siapkan sesuai selera Saos sambal pedas
- Sediakan sesuai selera Saos tomat
- Ambil Daun seledri
- Gunakan Daun bawang
Lihat juga resep Seblak basah pedas enak lainnya. Seblak biasa pada umumnya, sebetulnya rasanya sudah pedas. Tapi kalau masih kurang, bisa coba seblak super pedas yang memiliki kuah merah kental ini. i. Bahan Membuat Seblak Kuah Pedas Spesial A.
step by step membuat Seblak:
- Makaroni direbus,, air dipanaskan dulu sampai mendidih baru macaroninya dimasukkan hanya sampai aldente saja ya.. Dikasih sedikit minyak.. Setelah itu diangkat trus disiram air agar minyaknya hilang..
- Ayam direbus, ambil air kaldunya dan suir2 ayamnya
- Bawang putih, bawang merah, kemiri, kencur digoreng bentar dgn sedikit minyak, angkat trus ditumbuk.. Bisa juga diblender ditambah sedikit minyak trus ditumis dgn sedikit minyak.. Sampai berbau harum dan agak kering, angkat biarkan dingin simpan masukkan wadah tertutup.. (bisa dipakai berkali kali)
- Mie kering direbus dgn air mendidih kasih minyak sedikit, sampai aldente saja.. Jgn sampai benyek ya.. Biasanya aku pakai mie atom bulan enak krn nggak mudah beyek direbus teksturnya tetep kenyal tp karena stok aku habis jd pakai seadanya aja beli di warung.
- Daun sawi sendok, dipotong2, cuci, tiriskan.
- Kerupuk (yg sudah didiamkan dlm wadah berisi air semalaman biar empuk tdk keras)
- Siapkan air kaldu ayamnya
- Tumis 2 sdk makan bumbu yg sudah dibuat tadi sampai harum terus tambahkan air kaldu secukupnya tambahkan garam, gula, penyedap rasa ayam, koreksi rasanya. Biarkan mendidih, tambahkan kecap ikan
- Setelah itu masukkan ayam suir, bakso ikan, bakso udang, sosis (yg sdh dipotong2 dan telur yg sdh diorak arik ( telur juga bisa dimasukkan langsung pada saat air mendidih) sesuai selera ya.. Kalo aku 2 diorak arik 1 dimasukkan pas mendidih airnya.
- Setelah bakso2 an tadi masuk baru masukkan mie dan sawinya.. Tambahkan saos sambal, saos tomat dan sambalnya. Terakhir Kasih irisan seledri dan daun bawangnya.
- Selesaiii.. Selamat mencoba yaaa…. 🥰🥰
Resep Seblak Basah Bandung - Variasi camilan sederhana dengan khas bumbu bercita rasa pedas, kita dapat memilih kreasi cara membuat seblak Bandung yang satu ini. Sajian yang enak dan pedas seuhah (istilah sunda) merupakan menu kuliner spesial dari Bandung, yang termasuk dalam aneka jajanan makanan populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat. Resep dengan petunjuk video: Seblak adalah makanan Khas Bandung yang terbuat dari kerupuk yang sudah lemas lalu dimasak bersama bumbu dan diberi tambahkan beberapa isian seperti ayam, bakso, ceker, dll. Seblak terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan beberapa lauk. Resep seblak juga sangat mudah dibuat di rumah, langkah membuatnya juga sederhana.
Terima kasih telah melihat resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Seblak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
