mbak melihat ide resep garang asam ayam yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. sekiranya lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal garang asam ayam yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asam ayam, mulai dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menyajikannya. jangan takut pusing jika mau menyiapkan garang asam ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi resep spesial.
Lihat juga resep Garang Asem Ayam enak lainnya. Assalamualaikum Wr Wb Di video kali ini bunda akan share resep garang asam ayam tanpa di bungkus daun pisang, kan susah juga ya pas mau buat garang asam ehh. Garang asem adalah olahan daging ayam berkuah asam segar dan pedas yang dibungkus dalam bungkusan daun pisang berbentuk tum.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan garang asam ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda dapat membuat Garang Asam Ayam menggunakan 17 kumpulan bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini step by step untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Garang Asam Ayam:
- Siapkan 300 gram ayam (me : potong menjadi 6)
- Siapkan 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- Siapkan 4 siung bawang putih (rajang tipis)
- Siapkan 4 siung bawang merah (rajang tipis)
- Sediakan 1 daun serai, geprek
- Siapkan 1 cm jahe, geprek
- Sediakan 2 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 10 belimbing wuluh, iris2
- Ambil 3 buah tomat hijau, iris2
- Sediakan 2 cabai merah, iris iris
- Sediakan 8 cabai rawit utuh
- Siapkan 2 lembar daun salam, sobek sobek
- Ambil 6 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil secukupnya Gula dan kaldu bubuk
- Ambil 3 lembar daun pisang luar,3 lembar daun pisang kecil utk dalam
Resep dengan petunjuk video: Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih. Cita rasa garang asem dengan tambahan rasa pedas, semakin menggugah selera. Selain bisa dinikmati secara langsung dan menjadi lauk nasi, garang asem akan semakin lezat dengan tambahan tempe goreng dan perkedel.
Cara menyiapkan Garang Asam Ayam:
- Tumis bawang putih, bawang merah hingga harum. Masukkan serai, jahe dan laos. Kemudian masukkan ayam. Aduk rata.
- Tambahkan santan, garam, lada, gula dan kaldu bubuk. Aduk dan jangan lupa test rasa. Masak hingga bumbu meresap dan ayam matang. Angkat.
- Siapkan daun, beri sobekan daun salam dan daun jeruk, tambahkan ayam dan kuahnya sedikit saja supaya tidak bocor. Beri tomat hijau, cabe merah, cabe rawit dan belimbing sayur. Kukus selama 20 menit. Ketika sdh matang dan di buka daunnya, bisa ditambahkan kuahnya.
Berbagai variasi cara membuat dan penyajian makanan tradisional ini begitu menarik. Baik diolah dari ayam, ikan, hingga daging. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa. Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam, garang asem ayam bening, dan masih banyak lagi.
Terima kasih telah membagikan resep yang tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Garang Asam Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
