Lagi membuat kreativitas resep bebek peking goreng presto yang lezat?. Cara membuatnya memang susah-susah gampang. apabila lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek peking goreng presto yang enak sewajarnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek peking goreng presto, mulai dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara menjadikan dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing kalau ingin menyiapkan bebek peking goreng presto enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi resep spesial.
Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Lihat juga resep Bebek goreng mercon tanpa di presto enak lainnya!
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bebek peking goreng presto sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, yang akan dibuat ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda membuat Bebek Peking Goreng Presto menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini urutan dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bebek Peking Goreng Presto:
- Ambil 1 ekor bebek peking muda, potong 10
- Gunakan 1 sdt cuka apel
- Siapkan 1 sdt perasan lemon
- Sediakan 1 sdt parutan jahe dan lengkuas
- Gunakan 8 bh bawang putih
- Siapkan 5 bh bawang merah
- Sediakan 2 bh kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 3 cm kunyit
- Gunakan 3 cm jahe
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Gunakan 4 bh daun jeruk purut
- Sediakan 2 bh daun salam
- Gunakan 2 bh serai, ikat dan geprek
- Sediakan 300 ml air
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula pasir
- Sediakan Penyedap
Masukan bebek kedalam panci presto, tuang air dan tutup rapat. Campur bebek dengan bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, serai dan jahe hingga harum. Masukan bebek kedalam panci presto, tuang air dan tutup rapat. Biasanya daging bebek melalui proses pengolahan dengan panci presto terlebih dahulu sebelum digoreng garing.
Cara menyiapkan Bebek Peking Goreng Presto:
- Cuci bebek sampai bersih dan buang bagian pantat/brutu. Lumuri dgn air lemon, garam dan cuka apel diamkan 30 menit. Kemudian cuci kembali sampai bersih dan lumuri dgn parutan jahe dan lengkuas. Diamkan 20 menit.
- Lumuri bebek dengan bumbu yang dihaluskan : bwg merah, putih, kemiri, ketumbar, merica, kunyit, jahe, lengkuas. Tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk. Diamkan 20 menit agar bumbu meresap
- Siapkan panci presto dan masukkan bebek yang telah direndam bumbu. Beri air sampai menutupi permukaan bebek dan presto sampai empuk.
- Goreng bebek sampai kecokelatan dan santap bersama sambal
- Tips : untuk proses mempresto, bila ingin daging bebek hanya sekedar empuk, hanya diperlukan waktu mempresto 15-20 menit. Tapi bila ingin tulang bebek lunak, diperlukan waktu presto 40-45menit. Aku lebih suka daging empuk jadi aku pakai waktu presto 20 menit.
Dengan demikian dagingnya akan empuk, tidak alot saat digigit. Namun Anda yang tidak punya panci presto pun sebenarnya masih bisa membuat bebek goreng yang empuk. Berikut ini tips dan trik yang bisa dicoba. Bebek goreng sering ditemukan di warung kaki lima dengan rasa yang sangat gurih. Sayangnya, kalau kamu berada di luar Jawa Timur, akan sulit menemukan bebek goreng yang empuk dan gak amis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak bebek peking goreng presto yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
