mbak merasakan kreativitas resep sup ayam dan kepala anti amis yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang susah-susah gampang. Kalau lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ayam dan kepala anti amis yang enak sepantasnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari sup ayam dan kepala anti amis, pemilihan dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing jika hendak menyiapkan sup ayam dan kepala anti amis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Sop kepala ayam enak lainnya. Bahkan saya selalu memotong sirip dan mulut ikan agar tidak amis. Lumuri seluruh badan ikan dengan bahan anti amis.
langkah langkah ada beberapa sesuatu praktis untuk melakukan sup ayam dan kepala anti amis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sup ayam dan kepala anti amis memakai 17 yang harus di ingat dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Sup ayam dan kepala anti amis:
- Siapkan 1/2 kg ayam bagian atas potong kecil
- Siapkan secukupnya buncis
- Ambil 2 bh wortel
- Gunakan 2 bh kentang uk besar
- Sediakan daun bawang dan seledri secukupnya iris kasar
- Ambil bahan rebusan ayam
- Siapkan 3 bh daun jeruk
- Ambil 2 bh bawang putih
- Sediakan 1 bh jahe (sy skip krna habis)
- Siapkan 1 btg daun bawang iris besar2
- Ambil sejumput garam
- Gunakan bumbu halus
- Siapkan 4 bh bawang merah
- Sediakan 2 bh bawang putih
- Sediakan 1 sdt merica
- Siapkan 1 bh kemiri
- Gunakan secukupnya garam dan penyedap
Caranya, ayam yang sudah dicuci, lalu campurkan satu sendok cuka pada ayam dan olah ayam tersebut, kemudian cuci bersih. Resep Sop Ayam - Wikipedia Indonesia, sup atau sop adalah masakan berkuah dari kaldu yang dibuat dengan cara mendidihkan bahan berupa daging atau ayam untuk membuat kuah kaldu, dan biasanya diberi bumbu serta bahan lainnya untuk menambah rasa. Seperti jamur, Bakso, jagung manis, dan masih banyak yang lainnya. Bahan utama yang terdiri dari daging, sayur atau kacang-kacangan direbus sampai.
Langkah-langkah menyiapkan Sup ayam dan kepala anti amis:
- Cuci bersih ayam kemudia rebus ayam dgn rempah kurang lebih 10 menit matikan kompor
- Sambil menyiapkan bahan2 buang rebusan ayam dan rempah yg pertama kemudian beri air lagi masak hingga mendidih
- Ditempat terpisah tumis bumbu halus hingga wangi kemudian masukkan ke rebusan ayam
- Masukkan sayuran masak hingga mendidih kemudian masukkan bumbu garam dan penyedap koreksi rasa ya bila sudah boleh tambah daun bawang seledri masak sebentar dan matikan kompor sajikan deh
- Note : untuk sayuran buncis wortel dan kentang direbus kurang lebih 4 - 6 menit saja ya biar masih bertekstur dan tetap enak saat nanti di hangatkan
Untuk menghilangkan bau amis pada ikan, sebelum diolah biasanya ikan akan dimarinasi dengan air jeruk nipis dan diberi sedikit garam. Makanan ini sangat cocok dijadikan menu sehat untuk keluarga. Bagian ayam yang satu ini bisa dibuat aneka olahan karena rasanya yang gurih dan mengandung kolagen untuk kecantikan kulit. Umumnya ceker bisa dibuat aneka hidangan seperti soto, seblak, sup, bumbu kecap, dan lainnya. Agar ikan patin tidak bau tanah dan bau amis, selalu lakukan marinasi ikan dengan air jeruk nipis atau lemon sebelum diolah.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memadukan sup ayam dan kepala anti amis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
