ibu melihat buah pikiran resep lemper isi ayam yang lezat?. Cara menyiapkannya memang berhasil jika diikuti. Jika keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal lemper isi ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Lemper Ayam - Steamed Glutinous Rice with Spiced Chicken Floss How to assemble lemper, the traditional way. The traditional way to assemble a lemper is by taking a handful of steamed sticky rice/glutinous rice, place some meat filling at the center, enclose the meat witht the rice, then wrap the whole thing in banana leaves. HEAT a bit of oil in the skillet and sauté the paste from the mortar for a few minutes.
kurang lebih hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemper isi ayam, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar menurut catatan cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lemper isi ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan paling mantap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lemper isi ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini sanggup memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda dapat menyiapkan Lemper Isi Ayam memakai 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini step by step dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Lemper Isi Ayam:
- Ambil 2 liter Beras ketan
- Sediakan 1-1.5 liter santan dari 2 butir kelapa
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan Daun pisang untuk membungkus
- Ambil Lidi untuk menyemat (saya stepler)
- Gunakan Bahan Abon Ayam :
- Siapkan 500 gr fillet ayam (rebus, suir lalu cincang lembut)
- Sediakan 2 batang daun sereh
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 50 ml Santan kental
- Ambil Minyak untuk menumis
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Siapkan secukupnya Kaldu ayam bubuk
- Siapkan Bumbu halus abon ;
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
Cek resep Cara Membuat Lemper Ketan Isi Ayam. Hasilnya enak, namun mudah dan sederhana. Resep sudah kami coba, dijamin anti gagal. Lemper is perhaps the best Indonesian snack I know.
step by step menyiapkan Lemper Isi Ayam:
- Rebus fillet ayam, suir-suir lalu cincang. Tumis bumbu halus, masukkan sere dan daun jeruk, aduk hingga harum.
- Masukkan ayam yang sudah direbus dan dicincang. Masukkan santan, garam dan gula, aduk hingga tercampur rata lalu tes rasa. Angkat dan sisihkan, abon ayam sudah bisa digunakan sebagai isian.
- Rendam ketan minimal 4 jam (saya semalaman) cuci dan tiriskan. Kukus kurleb 20 menit, angkat dan pindahkan kedalam wadah.
- Didihkan santan, lalu siramkan santan diatas ketan dan ditambah garam. Siramnya sedikit-sedikit sampai mendapatkan tekstur yang pas, jangan terlalu becek nanti lembek jangan lupa tes rasa ya. Lalu kukus ketan kembali kurleb 30menit.
- Setelah ketan matang, tunggu agak hangat lalu alasi tangan dengan sarung tangan plastik karena kalau tidak ketan akan lengket ditangan lalu ambil secuil ketan, beri isian lalu kepal-kepal dan kumpulkan terlebih dahulu dulu baru setelah semua selesai diisi dan dikepal, ambil selembar daun dan bungkus sematkan kedua ujungnya dengan lidi atau Staples.
- Lakukan hingga habis dan tata diatas kukusan. Kukus kurleb 15 menit, angkat, dinginkan dan gunting ujungnya untuk menghilangkan lidi atau stepler.
- Lemper isi ayam siap dinikmati.
But this sticky rice snack must be on this blog. The coconut flavored sticky rice is filled with a sweet and well-seasoned chicken floss filling. Dan yang pasti udah pernah makan juga dong. Aku sebenernya lebih suka lemper isi daging.karena kalau ibuku di Yogya buat lemper, pasti isinya daging. Tapi kalau di Semarang sini.jarang nemu lemper yang isi daging , lebih sering isi ayam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak lemper isi ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
