sampeyan menginginkan tentang resep kue putu ayu merdeka yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang . apabila terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal kue putu ayu merdeka yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue putu ayu merdeka, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue putu ayu merdeka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hasil paling enak di dunia.
Merdeka.com - Jika Anda ingin menyiapkan takjil sendiri untuk berbuka besok, tak ada salahnya membuat kue tradisional. Misalnya putu ayu yang biasa kita temui di lapak pedagang kue basah. Berikut ini resep kue putu ayu pandan yang gurih dan lembut.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue putu ayu merdeka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal, makanan ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda membuat Kue Putu Ayu Merdeka menggunakan 15 jenis bahan dan 9 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Kue Putu Ayu Merdeka:
- Siapkan Bahan Putih (Kelapa Parut)
- Sediakan 200 gr kelapa parut
- Siapkan sejumput garam
- Ambil sejumput vanili bubuk
- Sediakan Bahan Putu
- Siapkan 125 gr terigu segitiga
- Ambil 25 gr tepung maizena
- Gunakan 2 btr telur
- Ambil 100 gr gula pasir
- Ambil 1/2 sdt SP
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan Bahan Santan
- Gunakan 100 ml santan (me : 40 ml santan sasa+air)
- Ambil 1 lbr daun pandan sobek2
- Sediakan 1/2 sdt pewarna merah tua
Resep Kue Putu Ayu Pandan Lembut. Cara Membuat Kue Putu Ayu: Buat sari pandan terlebih dahulu. Blender daun pandan bersama air, kemudian saring dan peras airnya. Panaskan panci kukusan yang sudah diisi air.
step by step membuat Kue Putu Ayu Merdeka:
- Siapkan bahan2 yang dibutuhkan.
- Bahan Santan : Rebus bahan santan hingga mendidih halus (terdapat gelembung2 di bagian pinggir panci). Angkat dan biarkan dingin. Buang daun pandan, beri pewarna merah tua, aduk-aduk, sisihkan.
- Bahan Putih kelapa parut : Campurkan semua bahan putih, aduk-aduk. Kukus di panci kukusan sekitar 15 menit. Angkat dan dinginkan.
- Olesi cetakan putu Ayu dengan minyak. Tata kelapa parut di dasar cetakan putu ayu, tekan dan padatkan. Sisihkan.
- Bahan Putu : Kocok telur, gula pasir, garam, gula pasir dan SP sampai mengembang, kental dan kaku menggunakan kecepatan tinggi. (sekitar 6-8 menit)
- Masukkan secara bertahap campuran terigu dan maizena yang diayak berselang seling dengan larutan santan menggunakan mixer kecepatan rendah. Mixer hingga rata.
- Tuang ke dalam cetakan putu yang sudah diberi kelapa parut. Tuang hingga hampir penuh. Kukus di dalam panci kukusan yang tutupnya sudah dibungkus serbet bersih selama 15 menit.
- Jika ingin lapisan merah di bawah, maka tuang adonan merah dulu kukus selama 10 menit, beri kelapa parut di atasnya sambil ditekan2 kukus kembali selama 5 menit.)
- Kukus hingga matang. Angkat, biarkan sebentar dan keluarkan dari cetakan. Putu Ayu siap dinikmati.
Olesi cetakan putu ayu dengan minyak secukupnya. Campur kelapa parut, tepung maizena, dan garam sampai rata. Ambil satu sendok teh saja, lalu ratakan di dasar cetakan. Merdeka.com - Putu ayu merupakan salah satu kue tradisional yang bercita rasa khas. Rasa yang enak dan tekstur yang lembut membuat putu ayu kerap menjadi sajian di berbagai acara.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue putu ayu merdeka yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
