Lagi mencari inspirasi resep abon ayam isian lemper yang lezat?. Cara memulainya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal abon ayam isian lemper yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari abon ayam isian lemper, mulai dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing kalau hendak menyiapkan abon ayam isian lemper enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Lemper abon enak lainnya. Resep masakan paling enak untuk resep cara membuat lemper ketan isi ayam enak sederhana ini adalah resep lemper ketan isi abon ayam paling enak dari resep masakan Indonesia yang sudah dipraktekkan dan dibuktikan lezatnya. resep lemper ketan putih tahan lama yang ditampilkan disini bersumber dari sumber terpercaya dan telah diuji coba sehingga jadilah Cara membuat resep masakan lemper ketan isi. Resep Lemper - Salah satu makanan tradisional khas Indonesia yang masih bisa kita jumpai dengan mudah adalah lemper.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan abon ayam isian lemper sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal namunber kualitas, makanan ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda menyiapkan Abon Ayam Isian Lemper menggunakan 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Abon Ayam Isian Lemper:
- Sediakan 1,5 kg ayam broiler
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 sdm garam
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil 2 batang bawang pre
- Gunakan 2 daun jeruk
- Siapkan 1 bungkus santan instan atau 100 ml santan kental dari 1/4 kelap
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 4-5 butir bawang putih
- Sediakan 8-10 butir bawang merah
- Siapkan 2 ruas kencur
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1,5 sdm garam
- Gunakan 6 sdm gula
Lemper biasanya terbuat dari bahan beras ketan dengan isian yang bisa disesuaikan selera, seperti daging ayam, serundeng, abon ayam abon sapi, dll. Cara membuat lemper yang paling sering dilakukan biasanya dengan ditanak / dikukus, ada juga beberapa jenis lemper dibuat dengan cara dipanggang. Rasanya sudah tak asing lagi dengan panganan khas nusantara yang bernama lemper ini. Penganan ini terbuat dari ketan dan biasanya berisi abon atau suwiran daging ayam, dan terbungkus oleh daun pisang.
step by step menyiapkan Abon Ayam Isian Lemper:
- Cuci bersih ayam dan buang kulitnya. Balur dengan perasan jeruk nipis dan garam. Biarkan 15 menit. Cuci lagi dan kukus sekitar 30 menit beri beberapa lembar daun jeruk.
- Setelah dingin. Potong melintang dan suwir2. Lalu ulek atau tumbuk sampai berserabut
- Haluskan bumbu dan iris halus bawang pre
- Tumis bumbu dengan 2 sdm minyak. Masukkan daun jeruk dan serai geprek. Setelah harum masukkan ayam. Aduk terus. Masak dengan api kecil
- Setelah harum masukkan santan dan bawang pre. Masak sampai agak kering.
- Nb : Jika untuk makan lebih enak klo lebih kering lagi. Dan taburi bawang goreng. Sebaiknya memasaknya di wajan anti lengket jadi ga gampang gosong
Biasanya, lemper dijadikan sebagai pengganjal perut sebelum makan utama, atau sebagai sajian saat acara tertentu. Keduanya sama-sama memiliki isian, namun lemper biasanya diisi dengan daging ayam ataupun abon. Tekstur ketan yang pulen dipadukan dengan daging ayam atau abon aku menciptakan cita rasa gurih dengan sedikit rasa manis. Tak hanya enak, lemper juga dapat mengenyangkan perut karena terbuat dari ketan karena mengandung karbohidrat. Selain berisi abon, lemper juga biasa disajikan dengan isian daging.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak abon ayam isian lemper yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
