bapak membuat kreativitas resep ayam garang asam yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang agak sudah sedikit. apabila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal ayam garang asam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Garang Asem Ayam enak lainnya. Jangan tertipu dengan penampilannya yang hanya berbungkus daun pisang serta layu akibat dikukus. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara.
paling tidak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari ayam garang asam, satunya dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing seandainya ada hal menyiapkan ayam garang asam paling lezat di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan ayam garang asam sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal, yang akan dibuat ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda membuat Ayam garang asam menggunakan 22 jenis bahan dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Ayam garang asam:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Ambil 2 bungkus kecil santan kara
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 ruas serai (memarkan)
- Siapkan 1 ruas laos (memarkan)
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt penyedap rasa
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan Bumbu iris
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 6 buah belimbing wuluh
- Siapkan 4 buah tomat hijau
- Gunakan 8 buah cabe rawit (biarkan utuh)
- Gunakan 1 ruas laos
- Siapkan Bahan tambahan
- Ambil 3 lembar daun jeruk (robek2)
- Sediakan 2 lembar daun salam (robek2)
- Gunakan Secukupnya daun pisang
- Siapkan Secukupnya tusuk gigi
Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih. Sesekali cobain resep garang asem ayam kampung yang satu ini, dijamin nabsun makanmu bertambah karena sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan bersama sajian ini. Cita rasa garang asem dengan tambahan rasa pedas, semakin menggugah selera. Selain bisa dinikmati secara langsung dan menjadi lauk nasi, garang asem akan semakin lezat dengan tambahan tempe goreng dan perkedel.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam garang asam:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian (sesuai selera) lalu cuci bersih ayam.. lap daun pisang menggunakan kain bersih lalu buat layu di atas kompor supaya tidak mudah robek saat di bentuk..
- Didihkan santan kara yang sudah dicairkan dengan air di dlm panci masukkan serai dan laos yg sdh di memarkan, tambahkan 2 lembar daun salam dan daun jeruk, lalu beri garam, gula pasir dan penyedap rasa (aku pakai royco ayam), setelah mendidih masukkan ayam (maaf aku kebanyakan airnya.. boleh di kurangi ya) masak menggunakan api kecil
- Iris semua bumbu irisan, dan sobek2 daun jeruk dan daun salam (ada di bahan tambahan)
- Jaga jangan sampai santan pecah yaa.. setelah matang angkat lalu dinginkan sebentar.. kemudian di bungkus dengan daun pisang yg sdh di layukan tadi jangan lupa untuk menambahkan bumbu irisan ke dlm bungkusan dan robekan daun jeruk dan daun salam ke dlm bungkusan beri air rebusan ayam juga yaa (nb : ketika membungkus sebaiknya di lapisi dengan piring supaya ketika ad daun yg bocor air nya tumpah bisa di pakai ulang)
- Panaskan kukusan, setelah airnya mendidih masukkan bungkusan ke dlm kukusan, tutup panci nya diamkan selama 15-20 menit dengan menggunakan api sedang.. lalu angkat
Berbagai variasi cara membuat dan penyajian makanan tradisional ini begitu menarik. Baik diolah dari ayam, ikan, hingga daging. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa. Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam, garang asem ayam bening, dan masih banyak lagi.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara menyiapkan ayam garang asam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
