Bakwan Sayur [OTE-OTE] Special
Bakwan Sayur [OTE-OTE] Special

mbak melihat tentang resep bakwan sayur [ote-ote] special yang unik?. Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal bakwan sayur [ote-ote] special yang enak sepantasnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

In Surabaya, this meal is known as Ote-ote (which means "naked" in English) - don't ask my why, while in other towns, they called it Bakwan Udang Sayur. I don't know where originally this meal comes from. But in my hometown, it's a popular snack and easy to find.

paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan sayur [ote-ote] special, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing semisalnya keperluan menyiapkan bakwan sayur [ote-ote] special top markotop di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi makanan paling mantap.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bakwan sayur [ote-ote] special sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bakwan Sayur [OTE-OTE] Special menggunakan 25 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini step by step untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bakwan Sayur [OTE-OTE] Special:
  1. Ambil Bahan untuk adonan dasar :
  2. Ambil 150 gr Terigu protein rendah
  3. Gunakan 50 gr Tepung beras
  4. Sediakan 250 ml Air
  5. Ambil 1 buah Wortel impor, iris korek api (saya parut kasar)
  6. Sediakan 1/3 bagian Kol/kubis ukuran sedang, iris kasar
  7. Siapkan 2 siung Bawang putih
  8. Ambil 1 sdt Kemiri
  9. Gunakan Secukupnya Garam + Gula pasir + lada bubuk
  10. Siapkan Bahan isian :
  11. Ambil 200 gr Ayam cincang
  12. Siapkan 1 bungkus kecil Jamur kuping kering (beratnya 10 gr), rendam, iris kasar
  13. Ambil 2 siung Bawang putih, cincang
  14. Sediakan 4 butir Bawang merah
  15. Sediakan Secukupnya Garam + gula pasir (saya pakai 1 sdt gula pasir, garam secubit)
  16. Siapkan 1/4 sdt lada bubuk (saya lada hitam bubuk)
  17. Sediakan 1 sdm Saus tiram
  18. Siapkan 2 sdm Kecap manis
  19. Ambil 1 sdt Kecap asin
  20. Siapkan 1 sdt Kecap inggris
  21. Siapkan 3 batang Daun bawang iris halus
  22. Sediakan minyak untuk menumis
  23. Siapkan Bahan lain :
  24. Sediakan Minyak untuk menggoreng
  25. Gunakan Cabe rawit

They are sort of like a vegetable tempura and really any combination of vegetables can be used, even shrimp can be added. You will love them, quick, easy and delicious! Gegaranya ada yang ngasih oleh-oleh ote-ote gede banget pas dianya piknik ke Mojokerto. Sekarang bebikin deh, tp versi reguler dan sesuain dg taste lidah saya.

Cara membuat Bakwan Sayur [OTE-OTE] Special:
  1. Buat adonan dasar : haluskan bawang putih dan kemiri, tambahkan garam, gula dan lada. Aduk. Tuangkan ke wadah besar. Masukkan sekalian wortel, kol, daun bawang, terigu, dan tepung beras. Aduk rata. Tambahkan air secukupnya sampai dapat adonan yang pas. Koreksi rasa.
  2. Buat isi : tumis bawang merah dan putih sampai wangi. Masukkan ayam cincang, masak sampai berubah warna. Tambahkan semua bahan tersisa KECUALI daun bawang. Masak sampai matang. Koreksi rasa. Matikan api. Dinginkan.
  3. Penyelesaian : panaskan centong cetakan bakwan dg cara rendam ke minyak dg api sedang. Setelah minyaknya panas (otomatis cetakan juga panas) keluarkan centong dari minyak, set api sedikit lebih kecil. 1. Segera beri 1-1 1/2 sdm adonan dasar. Atur sampai menutupi seluruh bagian dinding centong. 2. Beri tumisan ayam jamur dan 3. Daun bawang iris halus. 4. Bagian atasnya beri 1 sdm adonan dasar lagi. Atur sampai isian tertutup dengan benar. 5. Segera masukkan ke minyak panas. Biarkan sampai adonan terlepas sendiri dari centong/cetakan (beberapa kasus jika masih blm lepas, bantu dengan sendok. Setelah kecoklatan, angkat, tiriskan. Lakukan sampai adonan habis.
  4. Nikmati selagi hangat dengan ditemani cabe rawit…

Bakwan Sayur - Vegetables Fritter Batter for bakwan/Indonesian fritters. My bakwan batter uses very simple ingredients: all-purpose flour, rice flour, salt, sugar, ground white/black pepper, grated garlic, egg, and ice cold water. Rice flour is the secret ingredient to get crispy fritters. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci".

Terima kasih telah melihat resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Bakwan Sayur [OTE-OTE] Special yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!