mbak mencari inspirasi resep sambal goreng kentang ati ampela tanpa santan yang menggiurkan?. Cara memulainya memang agak sudah sedikit. Kalau keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal sambal goreng kentang ati ampela tanpa santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Lihat juga resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampla enak lainnya. Sambal goreng kentang ati ampela tanpa santan adalah salah satu resep masakan khas Indonesia yang cukup populer. Masakan ini sering ditemukan pada menu hajatan, khususnya di kalangan masyarakat Jawa Tengah.
Banyak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari sambal goreng kentang ati ampela tanpa santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara memasak dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing seandainya hendak menyiapkan sambal goreng kentang ati ampela tanpa santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi hasil hebat sekali.
dibaca ada beberapa hal menarik praktis untuk mencapai sambal goreng kentang ati ampela tanpa santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal goreng kentang ati ampela tanpa santan menggunakan 18 jenis bahan dan 8 urutan pembuatan. Berikut ini cara untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal goreng kentang ati ampela tanpa santan:
- Sediakan 4 pasang ati ampela
- Ambil 2 buah kentang ukuran besar
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang sereh
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas (geprek)
- Ambil 2 jeruk nipis (ukuran kecil)
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 10 cabe merah keriting
- Gunakan 8 cabe setan
- Gunakan 3 butir bawang putih
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 3 butir kemiri (goreng)
- Sediakan secukupnya Gula merah
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Tanpa Santan : Panaskan minyak secukupnya dalam wajan, goreng potongan kentang hingga matang, angkat dan tiriskan. Panaskan minyak seperlunya dalam wajan (jika bumbu dihaluskan pakai blender bersama minyak, cukup tambahkan sedikit minyak bila perlu). Tambahkan santan tunggu sampai mndidih,cicipi rasa,masukan kentang goreng ,ati ampela dan pete,aduk biarkan bumbu meresap, angkat hidangkan. Menyimpan resep masakan dan tempat berbagi yg mengasikan ya hanya di sini tempatnya. hanya seorang tkw yg mencoba belajar secara otodidak dr.
step by step menyiapkan Sambal goreng kentang ati ampela tanpa santan:
- Potong dadu kentang kemudian goreng setengah matang
- Cuci bersih ati ampela, lumuri dengan jeruk nipis,diamkan selama 5 menit,cuci bersih lagi kemudian rebus sampai empuk
- Setelah ati ampela empuk potong potong kecil ati ampela, goreng agak kering
- Haluskan semua bumbu halus,serta daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas, kemudian gongso bumbu hingga harum
- Tambahkan segelas air, masukan ati ampela, kentang
- Tambahkan gula merah, garam, penyedap rasa secukupnya
- Tes rasa hingga pas rasanya sambil menunggu airnya sedikit menyusut
- Setelah airnya menyusut, matikan kompor, taburi dengan bawang goreng… Jadi lah sambal goreng kentang ati ampela,,disajikan dengan kerupuk udang tambah mantullllll 😄 silahkan di coba bunda.. 😊😊😊
Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Sambal Goreng Ati - Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela. Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan sambal goreng kentang ati ampela tanpa santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
