ibu merasakan tentang resep rose pao / bapao mawar yang lezat?. Cara membuatnya memang agak sudah sedikit. semisal salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rose pao / bapao mawar yang enak sewajarnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bapao, or ba pao, is a steamed bun with a savory or sweet filling. Originally from China, it made its way into the Dutch kitchen via the cuisine of Indonesia, a former colony of the Netherlands. Lihat juga resep Rose pao (bapao mawar) enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari rose pao / bapao mawar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar menurut catatan cara merencanakan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rose pao / bapao mawar top markotop di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi makanan hebat sekali.
Berikut ini ada beberapa hal menarik praktis untuk membuat rose pao / bapao mawar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rose pao / bapao mawar memakai 12 yang harus di ingat dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini urutan untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Rose pao / bapao mawar:
- Ambil 150 gr tepung terigu protein rendah (kunci biru)
- Siapkan 7 gr tepung tapioka
- Siapkan 35 gr gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt ragi instan
- Ambil 1/4 sdt soda kue
- Gunakan 75 gr air
- Ambil 10 gr mentega putih
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil Bahan lainnya:
- Gunakan Secukuonya unti kelapa untuk isian (sesuai selera)
- Siapkan 4 tetes pewarna merah
- Sediakan 8 bh kertas roti potong persegi
Harganya yang murah membuat Bakpao Rose diminati semua kalangan. Bakpao merupakan salah satu kekayaan kuliner warga Tionghoa yang masuk dan populer di Indonesia. Kata Bakpao sendiri berasal dari bahasa Hokkian yaitu Pao yang berati "bungkusan", dan bak berarti daging. Jadi secara harfiah Bakpao memiliki arti daging dalam bungkusan atau daging yang dibungkus.
step by step membuat Rose pao / bapao mawar:
- Campur terigu, tapioka,gula,ragi dan sodakue, aduk rata. Tambahkan pewarna merah 4 tetes (sesuai selera) dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk. Uleni hingga setengah kalis
- Tambahkan mentega putih dan garam, uleni kembali hingga kalis. Tidak perlu sampai elastis ya.. cukup sampai adonan lembut dan permukaannya halus (Pastikan juga gula sudah larut). Bulatkan, tutup serbet bersih, diamkan selama 15 menit (tidak perlu sampai mengembang)
- Setelah 15 menit, bagi-bagi adonan menjadi 8 bh dengan berat masing-masing 35gr. Bulatkan atau rounding hingga halus, tutup kembali, diamkan selama 10 menit.
- Ambil satu bulatan, pipihkan, beri isian diatasnya. Buat potongan seperti gambar
- Bentuk seperti bunga mawar. Diamkan kembali selama 30 menit
- Panaskan kukusan api sedang. Setelah mendidih dan beruap banyak, Kukus pao selama 6-8 menit (jangan lebih dari 10 menit ya… Jangan lupa juga tutup kukusan diberi kain supaya uap air tidak menetes). Sajikan hangat
Yuk bikin Bakpao Mawar isi Daging Lada Hitam yang Empuk dan Lembut (Tanpa tepung tangmien) Bakpao mawar ini memiliki diameter tujuh hingga delapan sentimeter. Rose Pao menawarkan beragam rasa yang menggugah selera seperti ayam, cokelat, talas, kacang hijau, kacang tanah serta tausa. Campur semua bahan kecuali mentega putih dan garam. Aduk rata dan uleni hingga kalis. (Jumlah airnya menyesuaikan, bisa kurang atau lebih dari resep di atas. Oleh karena itu tuang air sedikit demi sedikit saja, jika dirasa cukup, hentikan penambahan air) Masukkan mentega putih dan garam.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat rose pao / bapao mawar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
