Sedang mencari petunjuk resep mochi yang unik?. Cara merencanakannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. sekiranya salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mochi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mochi (Japanese: 餅, もち) is Japanese rice cake made of mochigome, a short-grain japonica glutinous rice, and sometimes other ingredients such as water, sugar, and cornstarch. The rice is pounded into paste and molded into the desired shape. In Japan it is traditionally made in a ceremony called mochitsuki.
sebanyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mochi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ada hal menyiapkan mochi delicious di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan paling mantap.
Di bawah ini ada beberapa hal menarik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mochi yang siap dikreasikan. Anda membuat Mochi menggunakan 6 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mochi:
- Gunakan 300 gr tepung ketan
- Ambil 50 gr tepung cakra/ tang mien
- Ambil 75 gr gula pasir
- Siapkan 1,5 st minyak
- Ambil 400 ml air
- Ambil 100 gr tepung beras, sangrai
You can also knead it by placing the mochi into a greased bowl, and knead it as you would a normal dough. Mochi is a Japanese rice cake that is made from steamed white rice or glutinous rice. It can also be made from steamed brown rice. Alone, mochi is a staple food in Japanese cuisine, but it also acts as an important ingredient in many Japanese foods such as desserts, soups (both savory and dessert types), and hot pot dishes.
Langkah-langkah menyiapkan Mochi:
- Sangrai tepung beras, sisihkan.
- Campur semua bahan, masak di teflon dgn api kecil.
- Pindahkan di wadah yg sudah dioles minyak, kukus 20 menit. Angkat, pindahkan di plastik yg sudah di tuang minyak sedikit. Ulen panas2. Giling dgn roller sambil diulen hingga kalis.
- Ratakan di wadah anti lengket, bagi jadi beberapa bagian kecil. taruh di wadah yg ada tepung beras yg sudah disangrai.
- Pipihkan, beri isian. Gulingkan di tepung beras.
- Isian kacang: kacang diblender dgn gula, perbandingan 2:1. Tambahkan minyak 1 sm, campur biar ngga ambrol.
It can also be grilled, baked or fried. The most popular type of mochi in the US is ice cream mochi. In this form, the dough of this mochi is sweetened and later stuffed with ice cream. Simply put, ice cream mochi is a Japanese dessert consisting of a ball of ice cream surrounded by a sweet and sticky rice dough. Mochi, pronounced [Mo-CHI] is an irresistible treat that can be used in many ways, whether it's Strawberry Daifuku Mochi, Mochi ice cream, etc.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mochi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
