bapak mencari inspirasi resep mochi isi kacang tanah yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal mochi isi kacang tanah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Kyknya sy belum pernah posting resep mochi disini. Ini tuh kue chipa kalo di bangka, ya sama dg mochi cm beda nama 😁 Mochi ini enak ya , kulitnya kenyal tp ga alot sy campur sedikit terigu di adonan kulitnya. Campurkan kacang tanah dan gula halus, aduk rata.
paling tidak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari mochi isi kacang tanah, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing sekiranya keperluan menyiapkan mochi isi kacang tanah delicious di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi yang diinginkan sangat membuat ketagihan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mochi isi kacang tanah sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, makanan ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mochi isi kacang tanah menggunakan 18 yang harus di ingat dan 9 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mochi isi kacang tanah:
- Gunakan Bahan kulit :
- Gunakan 250 gr Tepung ketan putih
- Sediakan 10 gr Maizena/ terigu juga bisa
- Sediakan 50 gr Gula pasir
- Ambil 65ml Santan kara + air, total 300ml
- Ambil Sejumput garam
- Sediakan Secukupnya Pewarna makanan
- Ambil Secukupnya essens vanilla cair
- Gunakan Bahan isi :
- Ambil 150 gr Kacang tanah sangrai
- Siapkan 3 sdm Gula pasir
- Siapkan Secukupnya Garam
- Sediakan 3 sdm air
- Sediakan 1/2 bungkus SKM putih
- Gunakan Baluran :
- Ambil Secukupnya Maizena sangrai
- Ambil Secukupnya Wijen sangrai
- Gunakan Secukupnya Oreo crumbs
Cara Membuat Kue Mochi Isi Kacang Tanah - Kue mochi adalah salah satu jenis makanan yang khas dari kota Sukabumi. Kue mochi ini sangat banyak digemari oleh setiap kalangan. Isian: blender kasar kacang tanah, lalu tambahkan gula dan air. Cara Membuat Kue Mochi Isi Kacang Tanah.
step by step membuat Mochi isi kacang tanah:
- Bahan adonan : Masukan tepung ketan putih, maizena, gula pasir, dan garam kedalam mangkok besar.
- Tuang santan dan air kedalam gelas takar. Kemudian masukan kedalam bahan kering tadi. Aduk rata sampai tidak ada adonan yang bergerindil.
- Beri essens vanilla cair, aduk rata lagi. Kemudian bagi adonan sesuai jumlah warna yang diinginkan.
- Lalu campurkan pewarna kedalam masing-masing adonan tadi, sampai tercampur rata.
- Masukan adonan kedalam plastik/ wadah tahan panas. Kemudian kukus selama 25-30 menit sampai adonan terlihat transparan. Jangan lupa kukusan dipanaskan terlebih dahulu.
- Setelah diangkat, tunggu sampai adonan kulit agak hangat agar tidak panas saat dibentuk. Ambil segenggam kecil adonan, lalu beri isian kacang tanah. Kemudian bulatkan sampai isinya tertutup rapat. Gulingkan kedalam bahan baluran yang sudah disediakan.
- Bahan isi : Tumbuk kacang tanah sangrai yang sudah tidak ada kulitnya sampai berbentuk butiran halus. Kemudian masukan gula pasir, garam, skm, dan air. Aduk sampai semua tercampur rata.
- Note : Karena tekstur adonan kulit yang lengket, alasi tangan dengan plastik agar mudah ketika membentuknya. Atau bisa juga dengan membalurkan tepung maizena ketelapak tangan sebelum memegang adonan tsb.
- Ini penampakan dari dekat. Rasanya kenyal, lentur, manisnya pas, dan gurih isian kacang tanah nya menyatu dimulut…
Kue mochi kacang tanah selain enak juga sangat gurih. Anda bisa menyajikan kue yang satu ini untuk kudapan keluarga atau sebagai suguhan untuk menjamu tamu. Selain itu, kue mochi juga bisa anda jadikan oleh-oleh untuk keluarga yang berada di luar kota. Kue mochi dengan isian kacang tanah ini, selain enak dinikmati sendiri, juga cocok untuk disajikan untuk menjamu tamu. Untuk mendapatkannya, kamu tidak perlu repot-repot berkunjung ke Sukabumim karena kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mochi isi kacang tanah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
