bapak mencari ide resep roti canai / roti prata / roti maryam gurih yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang berhasil jika diikuti. andaikata keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti canai / roti prata / roti maryam gurih yang enak sebaiknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari roti canai / roti prata / roti maryam gurih, pemilihan dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan roti canai / roti prata / roti maryam gurih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi makanan spesial.
Roti canai is a very popular flat bread in Malaysia. Originated from southern India, roti canai is sometimes called roti paratha or roti prata. These roti are modified and made famous by Mamak (Muslim-Indian) hawkers and street stalls all over the Malaysia.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa sesuatu praktis dalam mengolah roti canai / roti prata / roti maryam gurih yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Roti canai / roti prata / roti maryam gurih memakai 9 kumpulan bahan dan 13 urutan pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Roti canai / roti prata / roti maryam gurih:
- Gunakan 300 gr tepung terigu serbaguna
- Ambil sejumput garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 150 ml air hangat
- Gunakan 50 ml minyak goreng
- Sediakan 1 btr telur uk sedang
- Ambil 5 sdm margarin
- Gunakan 1 sdm tepung, utk adon
- Ambil secukupnya minyak goreng, utk merendam
Nama-Nama Roti Maryam Roti Maryam, Roti Canai, dan Roti Prata sekilas memang mirip. Konon juga seketurunan dengan roti Paratha dari India Utara atau bahkan Kerala Porotta dari India Selatan. Menurut tradisi yang berlaku, roti Maryam ditaburi gula atau madu ketika sarapan, dan dimakan dengan gule kacang hijau atau gule merah sebagai menu utama. Roti Maryam, Roti Canai, dan Roti Prata sekilas memang mirip.
step by step menyiapkan Roti canai / roti prata / roti maryam gurih:
- Campurkan air hangat, minyak goreng, dan telur dalam 1 wadah.. aduk2 rata… sisihkan.. note : bagi yg vegan, telur bisa diganti 5sdm margarin cair yah.. 😊
- Campurkan tepung terigu, gula, dan garam.. aduk rata.. masukkan sedikit demi sedikit air campuran tadi ke dlm adonan tepung, sambil di aduk.. sampai air habis..
- Pindahkan adonan ke tmpt yg lebih besar.. adon jika lengket tambahkan 1sdm tepung yg di pisah tadi.. tapi tmbahkan sedikit demi sedikit.. adonnya tak perlu pakai tenaga.. cukup 3 menit saja..
- Bagi adonan, saya bagi jadi 11 bagian.. bulat2.. lalu rendam dalam minyak.. tutup adonan selama 2jam dalam suhu ruang. setelah 2 jam adonan akan mengembang..
- Setelah 2 jam.. ambil 1per1 adonan.. pipihkan sampai benar2 tipis..
- Lalu beri olesan margarin diatasnya.. sesuai selera yah..
- Gulung adonan..
- Tarik perlahan adonan sampai memanjang.. hati2 jgn smpe putus yaah..
- Lalu gulung melingkar di kedua sisi dengan gulungan yg berlawanan.. sampai bertemu di tgh dan membentuk huruf S
- Tumpuk menjadi 1 kedua sisi, lakukan pada semua adonan.
- Panaskan teflon.. pipihkan adonan..
- Panggang adonan di atas teflon.. teflon tdk perlu kasi minyak lagi yah.. jika sudah kecoklatan balik.. dan tambah sedikit margarin, biar gurih rasanyaa.. asin2 gituu.. 😝😝
- Jika sudah kecoklatan.. angkat dehh.. jadii.. lakukan pada semua adonan.. 😁😁 cocol pake kari enaakk pooll.. cocol pakai gula juga enak.. hihi - (lihat resep)
Konon juga seketurunan dengan roti Paratha dari India Utara atau bahkan Kerala Porotta dari India Selatan. Paratha Gurih Lembut Berlapis Anti Gagal. Kali ini saya akan membagikan resep dan cara membuat Roti Maryam atau biasa disebut roti Canai atau Paratha yang Gurih Lembut Berlapis dan pastinya Anti Gagal. untuk melihat tutorial lengakp cara membuatnya klik disini ya. Ternyata bikin roti canai itu mudah lho. Daripada beli mendingan bikin sendiri di rumah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memadukan roti canai / roti prata / roti maryam gurih yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
