bapak mencari ide resep mochi yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang berhasil jika diikuti. andaikata salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal mochi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Fill Your Cart With Color Today! Mochi (Japanese: 餅, もち) is Japanese rice cake made of mochigome, a short-grain japonica glutinous rice, and sometimes other ingredients such as water, sugar, and cornstarch. The rice is pounded into paste and molded into the desired shape.
sepertinya hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari mochi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing semisalnya ingin menyiapkan mochi delicious di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mochi sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, makanan ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda menyiapkan Mochi menggunakan 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mochi:
- Sediakan Bahan Mochi :
- Sediakan 200 gr tepung ketan
- Siapkan 300 ml santan/air
- Ambil 50 gr gula pasir
- Sediakan secukupnya Pasta vanila/pandan/pewarna makanan
- Siapkan Bahan Isi :
- Siapkan 100 gr kacang tanah
- Ambil 3 sdm gula pasir halus
- Sediakan 2 sdm air panas
- Siapkan Taburan:
- Sediakan 100 gr maizena/ tepung tapioka
To knead: Stretch and flatten the dough inside the bag with the palm of your hand, then pick up the bag at one corner, shake it so that it rolls into a ball again, then repeat. You can also knead it by placing the mochi into a greased bowl, and knead it as you would a normal dough. Mochi is a Japanese rice cake that is made from steamed white rice or glutinous rice. It can also be made from steamed brown rice.
step by step menyiapkan Mochi:
- Sangrai (menggoreng tanpa minyak) kacang tanah hingga matang, kupas kulitnya, tumbuk kasar(setengah halus). Sisihkan.
- Sangrai tepung maizena/tapioka hingga tepung terasa ringan, berarti sudah matang. Sisihkan
- Campur bahan mochi, aduk rata hingga gula larut, bagi adonan jika ingin berbagai warna dan rasa. Kukus selama 20 menit.
- Campur bahan isian, aduk rata hingga dapat di pulung (bentuk bulat)
- Angkat mochi, tes tusuk, jika tidak ada adonan yg menempel berarti sudah matang
- Siapkan alas yg sudah di taburi tepung sangrai tadi, tuang adonan mochi yg sudah masak, gilas, potong2, lalu isi dgn kacang, bulatkan.
- Setelah dibulatkan gulingkan pada tepung sangrai, saring lalu siap di sajikan
Alone, mochi is a staple food in Japanese cuisine, but it also acts as an important ingredient in many Japanese foods such as desserts, soups (both savory and dessert types), and hot pot dishes. It can also be grilled, baked or fried. The most popular type of mochi in the US is ice cream mochi. In this form, the dough of this mochi is sweetened and later stuffed with ice cream. Simply put, ice cream mochi is a Japanese dessert consisting of a ball of ice cream surrounded by a sweet and sticky rice dough.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memadukan mochi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
