ibu mencari buah pikiran resep ayam bumbu rujak yang unik?. Cara memulainya memang berhasil jika diikuti. Jika lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu rujak yang enak sebaiknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili, including brown sugar which is commonly used in fruit rojak sauce.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seperti yang dirasakan mau menyiapkan ayam bumbu rujak enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi yang diinginkan paling mantap.
dibaca ada beberapa sesuatu praktis untuk mencapai ayam bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda membuat Ayam Bumbu Rujak menggunakan 15 bahan dan 3 urutan pembuatan. Berikut ini step by step dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bumbu Rujak:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung tanpa kepala dn ceker, potong jd 7-8
- Siapkan Bumbu uleg:
- Sediakan 7-8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 bh kemiri sangrai
- Sediakan Cabe merah kriting dan cabe rawit, sesuai selera pedas
- Ambil Seruas jahe
- Sediakan 2 cm kunyit
- Gunakan Bumbu Cemplung:
- Ambil 2 lbr Daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya, disobek-sobek
- Gunakan 1 btg Sereh, geprek
- Ambil 1-1,5 sct santan instan, utk kekentalan sedang
- Sediakan 1,5 sdt garam, 1 sdm gula, kaldu bubuk secukupnya
- Gunakan 2 sdm air asam jawa
Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk dengan minyak panas hingga harum. Tuangi santan, lalu bumbui dengan gula dan garam. Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Lihat juga resep Ceker dan Kepala Ayam Bumbu Rujak enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Ayam Bumbu Rujak:
- Siapkan ayam, bersihkn, potong sesuai ukuran, uleg bumbu halus (sy pake bumbu dasar merah 3 sdm), lalu tumis dg minyak, masukkan bumbu Cemplung, aduk2 sampai matang wangi
- Lalu masukkan ayam, aduk dan masak dg api kecil sampai ayam berubah warna, tambahkan sedikit santan encer dan biarkan sampai matang tambahkan bumbu perasa : gula, garam,merica, kaldu bubuk dan air asam jawa
- Tambahkan kurleb 500 ml santan sedang, lanjut masak sampai matang meresap, koreksi rasa. Bila sdh pas, siap disajikan dg taburan bawang goreng
Bingung memilih resep ayam bumbu rujak? Hal itu memang tidak bisa dipungkiri, karena memang banyak variasi olahan ayam yang sangat nikmat ini. Namun jika diperhatikan seksama, antara resep ayam bumbu rujak yang satu dengan yang lainnya tetap sama kok, jadi tidak perlu kawatir. Ayam Bumbu Merah atau Ayam Bumbu Rujak atau Ayam bumbu yang lain,terserah kita mau menyebutnya apa. Yang jelas menu ini bikin n.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak ayam bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
