Anda sedang menemukan buah pikiran resep roti canai/ maryam/paratha yang unik?. Cara menyiapkannya memang katanya sangat mudah sekali. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti canai/ maryam/paratha yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Roti canai is a very popular flat bread in Malaysia. Originated from southern India, roti canai is sometimes called roti paratha or roti prata. These roti are modified and made famous by Mamak (Muslim-Indian) hawkers and street stalls all over the Malaysia.
sebanyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti canai/ maryam/paratha, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing seperti yang dirasakan keperluan menyiapkan roti canai/ maryam/paratha sangat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi yang diinginkan istimewa.
dicatat ada beberapa sesuatu praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti canai/ maryam/paratha yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti Canai/ maryam/paratha memakai 11 kumpulan bahan dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Roti Canai/ maryam/paratha:
- Siapkan Bahan:
- Sediakan 250 gr tepung protein tinggi/cakra
- Siapkan 130 ml susu cair
- Gunakan 1 btr kuning telur
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 3 sdm mentega cair
- Sediakan Olesan:
- Siapkan Secukupnya mentega cair
- Sediakan Toping:
- Sediakan sesuai selera Gula, coklat
Actually, I have been eating this flat bread for many years and I am still very confused about the name. When I as studying in Kuala Lumpur, it was called roti canai and when I settled in Singapore, it was called roti prata. I have always think that these two are the same but I believed it is different from the roti paratha commonly found in Northern India. Step By Step Membuat Roti Canai - Untuk membuat roti canai yang sering disebut roti prata (paratha) atau roti maryam ini memang gampang-gampang susah.
step by step membuat Roti Canai/ maryam/paratha:
- Campur semua bahan kecuali mentega, aduk sampai rata lalu masukkan mentega cair, uleni sampai 3/4 kalis lalu diamkan 15 mnt.
- Setelah itu bagi adonan sesuai selera dan bulatkan, kemudian rendam dg minyak sekitar 2 jam, tutup adonan agar tetap lembab.
- Ambil satu bagian, tipiskan dg rolling pin atau tekan2 setipis mungkin, olesi dg mentega cair lalu kerat adonan bagian tengah ke pinggir kemudian gulung perlahan dan bulatkan ujung2nya dijadikan satu dan tumpuk, lakukan sampai habis.
- Pipihkan gulungan adonan menggunakan tangan dengan ketebalan sesuai selera.
- Panaskan teflon, panggang roti maryam diatas api kecil hingga matang dan permukaan berwarna kecoklatan, sebagian saya goreng setengah matang utk di frozen jika pengen tinggal panasi lagi😁
- Bisa diberi toping taburan gula, skm atau bisa di mkn dg kuah kari sesuai selera
Di bilang gampang karena bahan yang digunakan sangat sedikit alias irit dan semuanya hanya diaduk saja. Namun susah karena hasilnya seringkali tidak sesuai dengan harapan. Key Difference: The primary difference between a Roti and Paratha is that paratha tends to have layers, which the roti does not. Also, the paratha is basically fried with oil, butter, or ghee, whereas roti is cooked without these things. Menurut tradisi yang berlaku, roti Maryam ditaburi gula atau madu ketika sarapan, dan dimakan dengan gule kacang hijau atau gule merah sebagai menu utama.
Terima kasih telah melihat resep yang tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Roti Canai/ maryam/paratha yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
