Sedang melihat tentang resep roti maryam/ canai yang unik?. Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti maryam/ canai yang enak sewajarnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
In Indonesia, roti canai is also called roti cane, roti konde or roti maryam, and is usually served with kari kambing (mutton curry). Resep Roti Canai #masakmudah CARA MUDAH BUAT ROTI MARYAM Resep Roti Canai CARA MUDAH BUAT ROTI MARYAM
sebagian hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari roti maryam/ canai, satunya dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing semisalnya ada hal menyiapkan roti maryam/ canai enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian orang banyak suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan roti maryam/ canai sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal namunber kualitas, makanan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda membuat Roti Maryam/ Canai menggunakan 9 yang harus di ingat dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini urutan dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Roti Maryam/ Canai:
- Siapkan 500 gram tepung terigu sedang
- Ambil 2 butir telor
- Siapkan 2 sdm susu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1.5 sdm gula halus
- Sediakan 4 sdm minyak goreng
- Gunakan 2 sdm mentega/ margarin
- Sediakan 150-200 ml susu fullcream
- Ambil Tambahan minyak goreng untuk mencelup dan mentega untuk olesan
In Thailand, โรตี refers to the maida paratha—known in Indonesia as roti maryam, roti cane, or roti konde, in Malaysia as roti canai, and in Singapore as roti prata. Roti Maryam adalah merupakan salah satu kue khas yang berasal dari timur tengah, Resep Membuat Roti Maryam sangat mudah untuk di buat dirumah. Roti maryam atau yang dikenal juga sebagai kue canai / cane merupakan salah satu jenis roti pipih yang tidak menggunakan bahan pengembang. sebenarnya sama hanya beda penamaan di setiap negara. roti maryam sama dengan canai , kalau di indonesia namanya maryam kalau di singapuran namanya paratha dan canai adalah varian dari paratha. Roti canai atau yang dikenal juga sebagai roti maryam merupakan makanan berbentuk bundar dan memiliki tekstur yang tipis.
Langkah-langkah menyiapkan Roti Maryam/ Canai:
- Campur semua bahan kering aduk asal rata kemudian masukkan mentega, minyak goreng dan telur yang sudah dikocok.. aduk sebentar dan tuang susu sedikit demi sedikit uleni hingga kalis.. (me:pakai food processor)
- Setelah kalis bagi adonan beberapa bagian, saya bagi sekitar 70gram jadi 12 pcs.. bulatkan dan rendam minyak goreng.. istirahat kan selama minimal 2 jam
- Langkah selanjutnya ambil adonan gilas menggunakan rolling pin hingga tipis dan olesin mentega/ margarine kemudian potong2 dengan pisau tidak perlu sampe putus, atau bisa langsung digulung
- Setelah tergulung bisa dililit memutar dan ujungnya diselipkan kebawahnya atau bisa dililit memutar terbalik dari setiap ujung hingga membentuk huruf S kemudian ditumpuk.. saya gak sempat foto yang bentuk S karena tangan sudah kotor banget
- Istirahatkan adonan yang sudah digulung tadi sambil menyelesaikan adonan lainnya.. setelah selesai semua adonan, ambil adonan yang sdh diistirahatkan awal tadi, gilas sebentar dan panggang di teflon tanpa minyak dengan api kecil, sambil memanggang adonannya ditekan2 hingga sebesar yang diinginkan.. karena mau disimpan di kulkas jadi tidak dimasak keseluruhan..
- Dari segi rasa antara yang dipotong2 dengan tanpa dipotong sama2 enak.. klo yang di potong lebih garing.. jadi sesuai selera mau yang mana..
Roti canai juga menjadi makanan di beberapa negara lain, termasuk negara tetangga kita. Di negara-negara lain, roti canai dikenal dengan nama yang berbeda-beda. Konon, roti canai berasal dari Roti canai ternyata sama sekali tidak menaikkan gula darah bahkan sebaliknya roti ini justru bisa mengendalikan gula darah. Roti canai sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita. Manfaat roti canai bagi kesehatan ini tentunya tidak lepas dari komposisi bahan baku pembuat roti maryam.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak roti maryam/ canai yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
