Sedang menggali kreativitas resep roti maryam / cane yang menggiurkan?. Cara memulainya memang susah-susah gampang. Kalau lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal roti maryam / cane yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti maryam / cane, mulai dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya hendak menyiapkan roti maryam / cane enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
In Indonesia, roti canai is also called roti cane, roti konde or roti maryam, and is usually served with kari kambing (mutton curry). Roti Cane/Roti Maryam Pengen makan roti cane pakai taburan gula halus atau gula pasir atau olesan selai coklat. Tahukah anda Asal Usul Roti Maryam atau Roti Canai / Roti Cane atau Roti Prata?
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan roti maryam / cane sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal, yang akan dibuat ini sanggup memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda membuat Roti Maryam / Cane memakai 9 bahan dan 13 urutan pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Roti Maryam / Cane:
- Siapkan 230 gr Tepung terigu protein tinggi (Cakra kembar)
- Gunakan 40 gr Tepung terigu protein sedang (Segitiga biru)
- Ambil 1 sdt Gula pasir
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Gunakan 1 butir Kuning Telur
- Gunakan 120 ml Susu Cair
- Sediakan 30 gr Margarin (dicairkan)
- Sediakan 2 Sdm Margarin dicairkan (Olesan)
- Sediakan Minyak secukupnya (rendaman)
Anda bisa mencari produk ini di Toko Online yang mungkin jual Roti Maryam Roti Cane. Roti Maryam adalah merupakan salah satu kue khas yang berasal dari timur tengah, Resep Membuat Roti Maryam sangat mudah untuk di buat dirumah. Roti maryam atau yang dikenal juga sebagai kue canai / cane merupakan salah satu jenis roti pipih yang tidak menggunakan bahan pengembang. Resep Roti Maryam - Wikipedia Indonesia, roti mariyam (sebutan di kampung peranakan Arab di Surbaya), roti cane, roti konde (sebutan orang Jawa), atau roti canai adalah sejenis roti pipih (flatbread) dengan pengaruh India yang banyak ditemukan di Indonesia.
step by step membuat Roti Maryam / Cane:
- Campur tepung terigu, gula, garam, dan kuning telur lalu aduk rata
- Tambahkan susu cair dan margarin yang sudah dicairkan sebentar, aduk rata lalu uli sampai kalis (tidak perlu sampai elastis)
- Bagi adonan menjadi 8 buah (saya timbang 55 gr @buah nya) dan dibentuk bulat
- Rendam adonan dengan minyak goreng secukupnya
- Tutup adonan dengan kain serbet yang dibasahi air atau plastik wrap. Diamkan selama minimal 1 - 2 jam
- Pipihkan satu buah adonan dengan rolling pin sampai lebar dan tipis transparan (semakin tipis semakin bagus ya nanti hasil layer nya)
- Olesi dengan margarin yang sudah dicairkan
- Potong - potong memanjang adonan dengan spatula atau pisau lalu taburi dengan meises (optional) atau bisa dibiarkan plain saja
- Gulung adonan kecil ya, perlahan - lahan dari kedua sisi. Jadi hasilnya nanti ada 2 gulungan panjang
- Gulung adonan ke atas dan yang di sisi satunya ke bawah hingga hasil akhir menjadi seperti huruf "S"
- Gabungkan huruf "S" menjadi 1seperti bentuk konde, lalu agak ditekan - tekan dengan tangan. Selanjutnya gunakan rolling pin untuk memperbesar ukuran sesuai selera
- Pan adonan sampai matang atau bisa juga di pan setengah matang untuk disimpan di dalam freezer kulkas dengan di wrap terlebih dahulu rotinya (keterangan difoto itu sebelum dan sesudah di pan ya)
- Siap disajikan selagi panas dengan topping keju, meises, saus sambal, susu kental manis, atau sesuai selera
Roti ini bisa ditemukan di gerai mamak di Singapura atau di rumah makan Aceh dan Sumatra Barat di Indonesia. Step By Step Membuat Roti Canai - Untuk membuat roti canai yang sering disebut roti prata (paratha) atau roti maryam ini memang gampang-gampang susah. Di bilang gampang karena bahan yang digunakan sangat sedikit alias irit dan semuanya hanya diaduk saja. Namun susah karena hasilnya seringkali tidak sesuai dengan harapan. Walaupun tinggi karbohidrat, roti canai tidak membuat perut gemuk.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak roti maryam / cane yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
